Krompirjevo - bučna musaka

musaka z bučkami, ko je sezona bučk, primerna tudi za vegetarijance

johana  Izvor: slovenija
Krompirjevo - bučna musaka
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

olivno olje

2 čebuli

česen

1 kg bučk

1 kg krompirja

3 jajca

1/2 dl mleka

4 dl kisle smetane

2 dobro zrela paradižnika ali pelati

Postopek

Najprej na tanko narežemo čebulo in paradižnik. Bučke ne lupimo, če so mlade jih naribamo, kot jabolka, ali pa kar na kolobarje tanko narežemo. Segrejemo olivno olje in damo dušiti čebulo, paradižnik in bučko, dodamo še malo česna in posolimo. Dušimo kakšnih 15 minut. Krompir med tem časom narežemo na tanke kolobarje.

Nato začnemo zlagati musako: na dno pekača, ki smo ga malo naoljili, naložimo polovico narezanega krompirja. Po krompirju naložimo dušene bučke, ki smo jih dobro odcedili, saj pri dušenju oddajo veliko vode. Po vrhu bučk naložimo drugi del krompirja.

Posebej razžvrkljamo jajčka, smetano in mleko ter malo posolimo. Polijemo po krompirju.

Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinjah približno eno uro.


Opombe

Zraven ponudimo solato po izbiri.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12553

Objavljeno 5.7.2014 ob 19:39

Med sestavine sodi tudi paradižnik ali pelati,pa kisla smetana,sem napako popravila in poslala uredništvu.

buča  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1560

Objavljeno 30.8.2017 ob 20:10

Vse je OK samo 4 dcl smetane se mi zdi veliko. Kaj menite?

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12553

Objavljeno 30.8.2017 ob 21:24

Vesel

Buča, jaz vedno dam hoferjevo veliko kislo smetano, ki ima 4dl in je čisto v redu.

Katarinči  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4479

Objavljeno 26.6.2019 ob 19:00

Vesel

Krasna musaka, imela sem premalo bučk, pa sem v polovico pekača dodala še na ponvi popečene trakove rdeče paprike, tudi zelo dobro.

Odličen recept, priporočam!

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12553

Objavljeno 26.6.2019 ob 19:03

Vesel

Hvala, Katarinči.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecveronika65
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.