kuhanje,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,glavne jedi,mesne jedi,kosilo,malica

Enostavna musaka

primerna tudi za začetnike

maagnolia  ogledov: 787 414
Enostavna musaka
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 3-4 osebe

1,4 kg krompirja

500 g mletega mesa

1 srednje velika čebula

1 velika žlica paradižnikove mezge (ali ketchup)

olje

400 g kisle smetane

1 jajce

bazilika

sol, poper

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na tanke rezine (lahko ga naribamo) in skuhamo v slani vodi do mehkega.

Medtem sesekljamo čebulo in jo na olju prepražimo. Ko je lepe zlato - rumene barve, ji dodamo mleto meso in ga pražimo toliko časa, da spremeni barvo. Nato dodamo paradižnikovo mezgo ali ketchup in malo vode (0,5 dl), premešamo, dodamo še ščep ali dva posušene bazilike in še malo pražimo na nižji temperaturi (pribl. 10 minut). Solimo in popramo po okusu.

Ko je krompir kuhan, ga odcedimo. Polovico krompirja damo na dno pekača (20 x 30 cm). S kuhalnico ga enakomerno porazdelimo po dnu in ga narahlo pritisnemo. Na to plast stresemo mleto meso in ga poravnamo po celotnem pekaču. Na vrh damo preostal krompir, poravnamo in tudi malo pritisnemo, da nastane ravna površina.

V posodi dobro zmešamo (z metlico) jajce s kislo smetano, malo solimo in popramo.

To mešanico polijemo po vrhu zadnje plasti krompirja.

Pečemo v vnaprej ogreti pečici na 200 stopinjah, približno 30 - 45 minut, oziroma dokler zgoraj ni lepe zlato rumene barve.


Opombe

če niste ravno ljubitelj kisle smetane, lahko količino le - te ustrezno zmanjšate - date npr. mali lonček.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

adalbert  

kuha že od: 2.2.2008

Št. objav: 285

Ko delam musako krompir nikdar ne skuham do konca, temveč samo da zavre, je musaka bolj sočna

Zdenkica  

kuha že od: 12.6.2004

Št. objav: 251

Jaz pa krompirja sploh ne kuham.

maagnolia  

kuha že od: 26.1.2008

Št. objav: 56

po moje je miljon variant pa postopkov, js pač vedno delam tk. zdenkica kolk časa pa pol pečeš musako če krompirja ne kuhaš?

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Podobno delam,samo da dam namesto mesa šunko.Nam je všeč.Samo enkrat sem dala surovi krompir ,pekla še enkrat dalj.....

lp goga

daby  

kuha že od: 7.2.2008

Št. objav: 73

tudi jaz krompirja ne kuham, pol pa jo zato pečem kakšno uro in pol

pa tudi jajc jaz dam noter več, 4-5

maagnolia  

kuha že od: 26.1.2008

Št. objav: 56

Zelo vesel

tut nam je taka musaka všeč, krompir včasih skuham res čist do mehkega, da potem ko ga dam v pekač rata že skor pire. pa je na konc tut to ful dobro. mam raje da so take stvari hitrej pečene, že ko pečem krompir tisto uro sm kr mal nestrpna zraven.

SlavicaJ  

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Krompir skuham naribam. skuham še malo makaronov ali širokih rezancev in zmešam med krompir.

Ostalo isto plast krompirja z makaroni potem prepražeono začinjeno meso lahko je vmes narezana tudi šunka na trakove ali pos. salama, če imamo v hladilniku. Vse se da porabiti.

Ponavljamo plasti, če imamo samo eno plast zaključimo s krompirjem in makaroni vmes dam malo natibanega sira.

Prelijemo z mešanico kisle smetane jajc in malo mleka šemalček naribanega sira. Spečemo.

Počakamo vsa pol ure, da postane bolj kompaktna in se lepo reže. Super izgleda pa še dobra je.

Še skleda mešane solate. Odlično.

kresnica  

kuha že od: 17.2.2009

Št. objav: 60

Evo, naredila po vašem receptu in je bilo super!!!!!

meri24  

kuha že od: 3.5.2014

Št. objav: 3

Naredila sem danes po tem receptu in je superca :) :)

pika poka tjasy  

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Vesel

Jaz sem danes naredila to musako točno po receptu in je ratala super edino kar sem še dodala je bilo po vrhu malo naribanega sira in smo vse pojedli. Dajem oceno 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.