Dobri piščančji ražnjiči

Preverjen

BogoT

58.857 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (11)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

piščančja prsa

hamburška slanina

1 zelena paprika

1 rdeča paprika

sol

poper

curry prah

temna sojina omaka

rdeča paprika

česen

1 čajna žlička gorčice

1 čajna žlička paradižnikove mezge

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Sol, poper, curry prah, temna sojina omaka,

rdeča paprika, česen, gorčica, paradižnikova mezga ter olivno olje nam služijo kot marinada za kose piščančjih prsi. Meso damo v posodo z marinado in pustimo marinirati čez noč - lahko tudi manj - (pokrito) v hladilniku.

Na nabodala izmenično polagamo na kose narezano zeleno in rdečo papriko, med paprike damo na tanjše kose narezano hamburško slanino, med kose slanine pa kose piščančjih prsi. Poskusil sem tudi že z dekorativnim paradižnikom in je še bolj sočno.

Pomembno je, da so kosi piščanca med kosi slanine, da ostane meso sočno.

Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ker sam hujšam po 90 dnevni dieti mi ti ražnjiči pridejo zelo prav na beljakovinski dan. Zraven je solata po želji, v tem primeru sem jedel zeljno solato s koščki paradižnika češnjevca.

Predlogi za vino

Rdeče

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Rdeče

Bagueri merlot

Belo

Bagueri chardonnay

Belo

Rebula Quercus

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Rdeče

Ventus Merlot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bojanam

član od 2003598 sporočil

23.4.2007 ob 9:01

Super so...smo včeraj sprobali. Sem pa dodala še koščke bučk med meso. Njami....

ssilva

član od 2005429 sporočil

26.4.2008 ob 22:07

Odlično! Omaka je res super - s prijatelji smo pomazali čisto vse, do pikice.

Ja, za posladek pa cesarjeve oči - BogoT, kapo dol!

martina*

član od 20067 sporočil

10.2.2009 ob 22:39 Zelo vesel

hihi... super recept! mi je zelo dobrodosel, ker imam vse sestavine doma... pa nism imela ideje kaj pripravit jutri za kosilo!!! superca!

Taxi

član od 20091 sporočil

6.8.2009 ob 12:04 Zelo vesel

Včeraj sem naredila te ražnjiče, in so super uspeli. Uporabila sem češnjeve paradižnike. :) Pri marinadi je potrebno biti pazljiv, da ne prevlada okus gorčice. Receptu podeljeujem oceno 5, ker je enostaven, rezultat pa nadvse okusen. :D