Ražnjiči z bučkami in arašidi

Name: Ražnjiči z bučkami in arašidi
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g vratovine; 200 g svežih malih bučk; pest praženih arašidov; sol; poper; ščep čilija; olivno olje

ražnjiči na moj poseben način z bučkami in arašidi

miran the COOK

ogledov: 6 509

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

500 g vratovine

200 g svežih malih bučk

pest praženih arašidov

sol

poper

ščep čilija

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Za pripravo dobrih ražnjičev moramo najprej narezati vratovino. Zakaj vratovina? Ker je najboljša in se pri veliki temperaturi lepo speče in je še vedno sočna. Kocke naj bodo velike cca 1,5 cm. Ko vse narežemo, jih postavimo v posodo. Enako je z bučkami, le da so malo manjše. Arašide na grobo zmeljemo, najbolje je, če imamo možnar. Vse skupaj solimo, popramo in odvisno od okusa malo začinimo s čilijem in seveda dodamo zmlete arašide. Na koncu dodamo malo olivnega olja in dodobra premešamo in postavimo v hladilnik. Pred peko jih natikamo v vrstem redu 1-1. Najboljše so pečeni na prostem na žaru. Žerjavica mora biti zelo močna, saj jih pečemo kratek čas, okoli 15 minut.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO