Zelenjavni ražnjiči

   Izvor: naš vrt
    žar
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 52

Sestavine

rdeča paprika

zelena paprika

rumena paprika

3 majhne bučke

1 jajčevec

nekaj majhnih šampinjonov

paradižnik (najbolje češnjevec)

čebula (če se le da, mlada)

po želji: narezana panceta

olivno olje, česen, limonin sok

sol, poper

Postopek

Vso zelenjavo (razen paradižničkov in šampinjonov, če so dovolj majhni) razrežemo na približno enako velike koščke. Mlado čebulo in bučke na kolobarje, papriko na pravokotničke itd. Izmenično jih nabadamo na nabodala. Če je možno, uporabimo osmukane in ošiljene rožmarinove vejice, ki jim pustimo vršiček. Zelenjavne ražnjiče polagamo v posodo in jih sproti solimo, popramo, pokapljamo z limoninim sokom in olivnim oljem ter po želji še potresemo z nasekljanim česnom in rožmarinom. Tako pripravljeni lahko počakajo nekaj ur, potem pa jih spečemo na žaru.


Opombe

Pri nas zelenjavni ražnjiči nastopajo v vlogi priloge, zato ponavadi najprej spečemo ražnjiče in jih damo na toplo za čas, ko se peče ostalo (meso ali ribe).

Uporabite lahko katerokoli zelenjavo, ki jo imate pri roki, a glejte, da bo pisana!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.7.2004

Št. objav: 43

Objavljeno 23.5.2005 ob 15:51

vau, izgleda dobr!!!

  

kuha že od: 23.7.2006

Št. objav: 27

Objavljeno 30.7.2007 ob 13:24

mislim da bi lohk dodal se mal meseka!!

  

kuha že od: 3.12.2003

Št. objav: 523

Objavljeno 1.8.2007 ob 14:16

Zelo vesel

seveda! če želiš... samo potem ne bi bili več zelenjavni ražnjiči...

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 30.1.2008 ob 12:46

Vesel

Jaz sem dodala še prekajen tofu, super paše zraven.

  

kuha že od: 26.4.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 2.5.2008 ob 23:49

super so zraven paše tofu

  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 1110

Objavljeno 3.5.2008 ob 11:51

Tudi navaden tofu je dober, jaz še prej malo kockice popražim na olivnem olju, pokapljam s sojino omako in jih šele nato nabadam na ražnjiče in pečem. Zelo dobro!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.