![fotografija vina](/slike/vino/dxilneji3tb6ci3l_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/hc3a48dy.png)
Vso zelenjavo (razen paradižničkov in šampinjonov, če so dovolj majhni) razrežemo na približno enako velike koščke. Mlado čebulo in bučke na kolobarje, papriko na pravokotničke itd. Izmenično jih nabadamo na nabodala. Če je možno, uporabimo osmukane in ošiljene rožmarinove vejice, ki jim pustimo vršiček. Zelenjavne ražnjiče polagamo v posodo in jih sproti solimo, popramo, pokapljamo z limoninim sokom in olivnim oljem ter po želji še potresemo z nasekljanim česnom in rožmarinom. Tako pripravljeni lahko počakajo nekaj ur, potem pa jih spečemo na žaru.
Pri nas zelenjavni ražnjiči nastopajo v vlogi priloge, zato ponavadi najprej spečemo ražnjiče in jih damo na toplo za čas, ko se peče ostalo (meso ali ribe).
Uporabite lahko katerokoli zelenjavo, ki jo imate pri roki, a glejte, da bo pisana!
vau, izgleda dobr!!!
mislim da bi lohk dodal se mal meseka!!
super so zraven paše tofu
Tudi navaden tofu je dober, jaz še prej malo kockice popražim na olivnem olju, pokapljam s sojino omako in jih šele nato nabadam na ražnjiče in pečem. Zelo dobro!!!
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento
Miklavževi parkeljni