Recept: Zeljne krpice - Kulinarika.net

Zeljne krpice

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 519

Sestavine

količina: 4 osebe

20 dag moke

2 jajci

1 dag sladkorja

1 čebula

4 dag slanine

30 dag svežega zelja

ščep kumine

1 paradižnik

0,5 dl cvička

1 dl vode

sol, poper

olje

Postopek

Naredimo rezančevo testo, ko se spočije, ga razvaljamo. Malce osušenega zrežemo na krpice. Skuhamo jih v slanem kropu, al"dente.

Na olju zarumenimo sladkor, dodamo sesekljano čebulo in na kocke narezano slanino. Prepražimo, dodamo na kocke narezano zelje in paradižnik, ter začinimo. Z dodatkom vode dušimo, proti koncu dodamo še vino. Dodamo krpice, po okusu še solimo, dobro premešamo in dodamo peteršilj.


Opombe

Za lažjo varianto kupimo krpice v trgovini.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 143

Objavljeno 18.3.2004 ob 7:39

Ja, nam je ta jed zelo všeč, v mojem receptu ni paradižnika in vina, vsekakor pa je veliko bolje, če so "krpice" domače izdelave... ja, pa poper se mora čutiti ! LP

  

kuha že od: 16.7.2002

Št. objav: 131

Objavljeno 18.3.2004 ob 9:09

Pri nas pa damo zraven še zeleno papriko.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 18.3.2004 ob 10:33

jaz delam brez mesa. Krpice kar kupujem, gledam da so domace, narejene iz jajc. Sicer pa samo prazim celiko cebule, nato dodam na kocke razrezano zelje in samo solim,Vegetam in poper. To je vse in je odlicno.

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 18.3.2004 ob 15:02

Kaj je to samostojna jed? Jo namreč ne poznam.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 20.3.2004 ob 12:47

Pri nas jemo to kot samostojno jed. Po zelji.

  

kuha že od: 31.10.2003

Št. objav: 23

Objavljeno 22.3.2004 ob 17:18

Kakšen odziv, tudi pri nas imamo to , kot samostojno jed! Paradižnikova mezga, vino sta pa le kot "dober" dodatek.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7348

Objavljeno 23.3.2004 ob 15:23

Zelo vesel

Nisem vedela, da to še laufa. Namreč, krpice je še moja mama delala. Moji domači to imajo zelo zelo radi, čeprav jih že nekaj časa nisem delala. Zadnjič sem sina klicala, kdaj bo kaj prišel, pa mi je rekel "Prideva, ampak naredi krpice".

Krpice sem ponavadi delala ob sobotah, ker je le treba testo zamesiti. Naredila sem veliko posodo, polovico smo pojedli za kosilo, polovica je pa ostala. Do večera pa je bila posoda popolnoma prazna.

Pozdravček!

  

kuha že od: 18.3.2003

Št. objav: 88

Objavljeno 29.3.2004 ob 18:16

Zelo vesel

LP. super jaz sem upošteval nasvet lenca58 dodal papriko in kapo dol odlično!!!!

  

kuha že od: 14.8.2005

Št. objav: 8

Objavljeno 15.8.2011 ob 11:47

Petersilj je zakon, zelo dobra ideja (kakor tudi vino)! LP!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.