Kokosova torta

Name: Kokosova torta
Yield: Tortni model 24 cm
Ingredients: 5 beljakov; 1 jogurtov lonček sladkorja; 150 g kokosove moke; 200 g jedilne čokolade; 1 žlica vode; 5 rumenjakov; 0,25 l sladke smetane

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

Riko

611.566 ogledov

3/5
Zahtevnost
4,8 (97)

Sestavine

Količina: Tortni model 24 cm📏 Mere·🌿 Začimbe

5 beljakov

1 jogurtov lonček sladkorja

150 g kokosove moke

200 g jedilne čokolade

1 žlica vode

5 rumenjakov

0,25 l sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici.

Med tem stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še v trdo stepeno smetano.

S tem prelijemo ohlajeno testo ter ga damo s tortnim modelom vred v zamrzovalnik.

Pred serviranjem previdno odstranimo obroč tortnega modela ter odtajamo torto pri sobni temperaturi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#pečenje #zamrzovanje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lukanovak

član od 20087 sporočil

20.1.2009 ob 13:24

konec tedna nameravam to torto speči za bratov rojstni dan. Rabila bi nasvet oz. dva? Če torto ne razrežem na kose in jo zamrznem, potem jo razrežemo in ne pojemo cele - ali jop lahko ponovno zamrznem?

Drug nasvet leti na čokolado - ali predlagate da vzamem jedilno ali raje mlečno? Se bojim, da bi prevladal okus jedilne čokolade.

Hvala za pomoč

rimljanka

član od 200517901 sporočil

20.1.2009 ob 14:07 Vesel

1. Raje ne.

2. Pa daj vsake pol.

anitica86

član od 20095 sporočil

27.1.2009 ob 16:12

SSUUPPEERRR!!!! :):):):);););)

marmota

član od 20096 sporočil

27.1.2009 ob 18:49

Super torta. Vsi so jo zelo pohvalili :) Delala pa sem točno po Rikovem receptu!

leny

član od 2008335 sporočil

28.1.2009 ob 8:09

Ali rumenjake kaj kuhaš (s čokolado vred) ali samo primešaš v že ohlajeno čokolado?

marmota

član od 20096 sporočil

28.1.2009 ob 9:46 Vesel

Leny, jaz sem rumenjake vmešala v stopljeno, vročo čokolado, ko je bila še na štedilniku. Zmes sem dobro premešala in ko so se razpustili, sem jo odstavila in ohladila ter ohlajeni dodala smetano.

nina _

član od 2008156 sporočil

3.2.2009 ob 18:46 Zelo vesel

Včeraj naredila torto in kremo z rumenjaki vred, hehe, danes vzela iz skrinje in mmmmmmmmmmmm. Sem ostala brez besed. Najlepša hvala za perfekten recept, ki bo še veliko v uporabi!

mala zelena

član od 2007266 sporočil

11.2.2009 ob 20:19

odlična torta ;)

meni se krema sicer ni povsem strdila, ker sem namesto jedilne čokolade uporabila milko noisette, ki je bila pač doma... okus je bil pa enkraten, tako da si recept zasluži 5!