Identičen recept že imamo in sicer od mlade kuharice... slikco si pa tudi lahko pogledate na desni strani zgoraj, je ravno ta torta...
Kokosova torta
čokoladen biskvit s kokosovo kremo
ancka6 
21.879 ogledov
21.879 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
12 dag masla
4 dag sladkorja v prahu
12 dag temne čokolade
4 rumenjaki
5 beljakov
16 dag sladkorja
12 dag moke
Kokosova krema:
6,5 dl mleka
18 dag kokosovih kosmičev
9 dag sladkorja
3 dag jedilnega škroba
6 listov želatine
1 dl kokosovega likerja
3,5 dl sladke smetane
marmelada za premaz
kokosovi kosmiči za posip
Postopek
Maslo penasto zmešamo s sladkorjem v prahu in 4 rumenjaki. Čokolado raztopimo v vodni kopeli. Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg. V masleno maso vmešamo stopljeno čokolado. Nato dodamo sneg in ga skupaj s presejano moko vmešamo v maso. Maso napolnimo v tortni model in pečemo 50 minut pri 170 stopinjah.
Želatino namočimo v hladni vodi. Mleku dodamo kokosove kosmiče in hitro zavremo. Dodamo sladkor in jedilni škrob. Želatino ožmemo in vmešamo v toplo maso. Dodamo še kokosov liker in pustimo, da se masa ohladi. Ko je masa ohlajena, stepemo smetano in jo vmešamo v kokosovo maso.
Ko je torta ohlajena, jo prerežemo čez pol, spodnji del namažemo s kokosovo kremo in pokrijemo z drugim delom biskvita. Torto pustimo čez noč v hladilniku, da se krema strdi, naslednji dan jo premažemo s toplo marelično marmelado in potresemo s kokosovimi kosmiči.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
