rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,zamrzovanje,sladice

Kokosova torta

FacebookTwitter
Preverjen

Riko žalna ikona Posodobljeno: oktober 2026616.677 ogledov
Oglas

Sestavine

Količina: Tortni model 24 cm 📏 Mere·🌿 Začimbe·Vprašajte Luno

5 beljakov

1 jogurtov lonček sladkorja

150 g kokosove moke

200 g jedilne čokolade

1 žlica vode

5 rumenjakov

0,25 l sladke smetane

Postopek

Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici.

Med tem stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še v trdo stepeno smetano.

S tem prelijemo ohlajeno testo ter ga damo s tortnim modelom vred v zamrzovalnik.

Pred serviranjem previdno odstranimo obroč tortnega modela ter odtajamo torto pri sobni temperaturi.


Nasveti bralcev

  • Za večji tortni model povečaj količine; za premer 28 cm so priporočili približno 1,4- do 1,5-kratno maso 3.
  • Če želiš manj grenko ali manj sladko torto, izberi mlečno čokolado oziroma zmanjšaj količino sladkorja v kokosovi plasti 4.
  • Čokolado segrevaj počasi in prepreči, da bi vanjo prišla para; vodo dodaj, ko je čokolada še v koščkih, ne šele v stopljeno čokolado 2.
  • Rumenjake vmešaj v toplo, ne prevročo stopljeno čokolado, nato zmes ohladi, preden ji dodaš stepeno smetano 2.
  • Za lažje rezanje torto dobro ohladi ali zamrzni do čvrstega, nato jo pred serviranjem odtajaj; za takojšnje uživanje zamrzovanje ni nujno 4.
  • Če želiš pripraviti kremo brez surovih rumenjakov, jih izpusti in uporabi več čokolade ali pripravi čokoladno-smetanovo kremo 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Ali je treba torto zamrzniti?
    Ni nujno: številnim se krema učvrsti tudi po nekaj urah v hladilniku. Zamrzovanje je uporabno, kadar želiš torto pripraviti vnaprej ali jo lažje narezati 3.
  • Koliko časa naj bo torta v zamrzovalniku?
    Do takrat, ko se v celoti strdi; potreben čas je odvisen od zamrzovalnika. Pred serviranjem jo odtajaj toliko, da jo lahko lepo narežeš 3.
  • Ali lahko izpustim rumenjake?
    Da. Več uporabnikov jih je izpustilo, nekateri pa so dodali več čokolade ali uporabili čokoladno-smetanovo kremo 3.
  • Kako prilagodim recept za večji model?
    Za model premera 28 cm so priporočili približno 1,4- do 1,5-kratno količino sestavin 3.
Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Je bil odgovor koristen? (anonimno)

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Večina, ki je torto pripravila, jo opisuje kot zelo okusno, preprosto in priljubljeno; pogosto jo hitro zmanjka, okus pa mnoge spominja na čokoladico Bounty 5. Nekaterim je bila krema s temno čokolado nekoliko grenka ali nasitna, spodnja kokosova plast pa se je občasno zdela suha. Poročila o strjevanju se razlikujejo: številnim se torta lepo učvrsti v hladilniku, drugi jo raje zamrznejo, da jo lažje narežejo 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 282 mnenj
odličen okuspreprosta pripravaokus po Bountyjuzamrzovanje torteprilagoditev čokoladesurovi rumenjakivelikost modela

Res super. zasluži petico. L.P.

Nesramno dobro!!!!

to pa moram narediti kr zgleda fantastično!

lep pozdrav vsem!!!!! mene je ta recept zelo navdusiv, mislim pa da vsako slasčičarko in sladkosnedo punco!!!! jaz sem mlada slaščičrka in me seveda vsak nov recept zelo privlaci!!!!ta torta je fantasticna,verjemite!!!!torte niti ni treba dati v hladilnik kr je takoj po izdelavi krema cudovita!!!!!

Superca.

a nobenega ne moti okus po jajcih? jaz sem probala cokoladno kremo, ker pac zmer polizem posodo na koncu :) pa se mi je zdelo da se ful cut jajca...a se da kaj narediti, da temu ne bi bilo tako? V biskvit sem se spomnila dati en vanilijev sladkor, tako da je tisto kar uredu..krema mi pa ne da miru :)

Všeč so mi recepti, ki imajo natanko toliko sestavin kot jih potrebujejo in jasno navodilo za izdelavo.

Tortica je po odtajanju postala zares sočna. Izvrstna kombinacija okusov in teksture.

Ko sem gledala vaše čudovite slikice in brala vaša mnenja so se mi sline tako cedile, da sem pojedla celo 100g čokolado. Mene so prepričale že slike, tako, da grem takoj na delo!

Torta je bila narejena in pa tudi že pojedena. Imela sem manjše tehnične težave. Problem je bil,ker sem imela malo premal čokolade in sem jo stopila tudi z malo nutele in sladke smetane. Preliv je bil rahlo bolj tekoč in ko sem vse skupaj dala v skrinjo in seveda čez čas pokukala sem z grozo ugotovila, da mi teče čokolada iz podna pekača(tortni model). Naslednjič se bom držala recepta. Drugi dan je bila torta resnično bolj dobra in se splača malo potrpeti. Pohvale avtorju.

Danes sem jo naredila... nažalost se je za premaz prva smetana sesirila na srečo sem imela še eno a je z njo kazalo enako zato sem jo pustila kar v malo bolj tekočem stanju... strah me je da bo po odtajanju premaz šel spet v tekočino.... nikoli več ne kupim smetane v akciji :)

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: oktober

↑