rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,zamrzovanje,sladice

Kokosova torta

FacebookTwitter
Preverjen

Riko žalna ikona Posodobljeno: oktober 2026616.680 ogledov
Oglas

Sestavine

Količina: Tortni model 24 cm 📏 Mere·🌿 Začimbe·Vprašajte Luno

5 beljakov

1 jogurtov lonček sladkorja

150 g kokosove moke

200 g jedilne čokolade

1 žlica vode

5 rumenjakov

0,25 l sladke smetane

Postopek

Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici.

Med tem stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še v trdo stepeno smetano.

S tem prelijemo ohlajeno testo ter ga damo s tortnim modelom vred v zamrzovalnik.

Pred serviranjem previdno odstranimo obroč tortnega modela ter odtajamo torto pri sobni temperaturi.


Nasveti bralcev

  • Za večji tortni model povečaj količine; za premer 28 cm so priporočili približno 1,4- do 1,5-kratno maso 3.
  • Če želiš manj grenko ali manj sladko torto, izberi mlečno čokolado oziroma zmanjšaj količino sladkorja v kokosovi plasti 4.
  • Čokolado segrevaj počasi in prepreči, da bi vanjo prišla para; vodo dodaj, ko je čokolada še v koščkih, ne šele v stopljeno čokolado 2.
  • Rumenjake vmešaj v toplo, ne prevročo stopljeno čokolado, nato zmes ohladi, preden ji dodaš stepeno smetano 2.
  • Za lažje rezanje torto dobro ohladi ali zamrzni do čvrstega, nato jo pred serviranjem odtajaj; za takojšnje uživanje zamrzovanje ni nujno 4.
  • Če želiš pripraviti kremo brez surovih rumenjakov, jih izpusti in uporabi več čokolade ali pripravi čokoladno-smetanovo kremo 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Ali je treba torto zamrzniti?
    Ni nujno: številnim se krema učvrsti tudi po nekaj urah v hladilniku. Zamrzovanje je uporabno, kadar želiš torto pripraviti vnaprej ali jo lažje narezati 3.
  • Koliko časa naj bo torta v zamrzovalniku?
    Do takrat, ko se v celoti strdi; potreben čas je odvisen od zamrzovalnika. Pred serviranjem jo odtajaj toliko, da jo lahko lepo narežeš 3.
  • Ali lahko izpustim rumenjake?
    Da. Več uporabnikov jih je izpustilo, nekateri pa so dodali več čokolade ali uporabili čokoladno-smetanovo kremo 3.
  • Kako prilagodim recept za večji model?
    Za model premera 28 cm so priporočili približno 1,4- do 1,5-kratno količino sestavin 3.
Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Je bil odgovor koristen? (anonimno)

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Večina, ki je torto pripravila, jo opisuje kot zelo okusno, preprosto in priljubljeno; pogosto jo hitro zmanjka, okus pa mnoge spominja na čokoladico Bounty 5. Nekaterim je bila krema s temno čokolado nekoliko grenka ali nasitna, spodnja kokosova plast pa se je občasno zdela suha. Poročila o strjevanju se razlikujejo: številnim se torta lepo učvrsti v hladilniku, drugi jo raje zamrznejo, da jo lažje narežejo 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 282 mnenj
odličen okuspreprosta pripravaokus po Bountyjuzamrzovanje torteprilagoditev čokoladesurovi rumenjakivelikost modela

OJOJ ... JA ... KHM ... NA TO TORTO IMAM ZELO SLABE SPOMINE ... haha ... pred meseci sem jo delala po Rikovem receptu seveda, in vse mi je šlo perfektno. Prva plast se je super spekla, pripravla sem še drugo in jo polila čez. Potem sem še hitro pripravila testo za kekse, ki sem jih prav tako delala in nato odnesla torto v skrinjo. Bila sem zelooooo vesela in ponosna nase, misleč da je to sploh prva torta, ki mi je kadarkoli uspela. Čez noč sem jo pustila v zmrzovalniku, naslednji dan pa "odprla" in AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA?????????????? Torta se je sesedla skupaj. Nesrečna sem ugotovila, da bi morala takoj ko sem končala nesti v zmrzovalnik, jaz pa sem pustila in šele po 20 minutah-pol ure nesla v zmrzovalnik. Potem sem se mučila z okraševanjem, da bi vsaj izgledlo podobno torti, čeprav mi ni preveč uspelo, so padali sami komplimenti na torto. Četud ni bla lepa, je bla pa okusna. Ko rešim tehnične težave na mojem fotoaparatu, vam jo tudi pokažem ...

Ta recept sem izbrala za peko svoje prve torte. S pripravo nisem imela nobenih problemov, samo pri kremi se mi je malo zataknilo. Lahko bi napisali, da je potrebno čim se čokolada stopi, primešati rumenjake, ker se drugače strdi nazaj. No 200g jedilne čokolade je šlo v nič, ampak v drugo mi je uspelo. Čez noč sem jo pustila kar v hladilniku in se je lepo strdila (nič ni teklo). Kljub moji neizkušenosti pa je izpadla odlično, zato si seveda tudi zasluži čisto petico.

Lp, Nuša

dobro pecivo za ljubitelje kokosa!

HeHe sestavine sem glihkar kupila, zj pa veselo na delo .. pa kaksno kg vec gor spravt... Z veseLjem .. Lp aLeksandra

mmm že sanjam o tej tortici... kako dobra mora biti, obvezno jo bomo naredili doma.

Moja tortica je trenutno v skrinji :).

Delala sem s 5 jajci za pekač 28cm.Polovico testa sem potem nabrizgala kot za poljubčke in jih dala zraven pečt,ker če bi dala vso kremo bi bilo to odločno predebelo.Nekaj čokoladne kreme,sem potem dala še v hladilnik,ker me zanima kako se posebej strdi...

Komaj čakam jutrišno kosilo :)

torta je več kot odlična!

Zdejle sva jo z mojim sinom naredila....se že hladi v zamrzovalniku....

Torta je bila odlična,polovica jo čaka še v skrinji...naslednjič bom pekla v pravokotnem pekaču in narezala na kockice pa na mizo med pecivo :).

Je pa res precej težka...

Odlična je !!

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: oktober

↑