Recept: Čokoladna torta - prosto po Montignacu - Kulinarika.net

Čokoladna torta - prosto po Montignacu

dobra, lahka in enostavna

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  •  53

Sestavine

Količina: za 6 do 8 oseb

310 g temne čokolade - 70%

10 velikih jajc

180 g temne čokolade za obliv

l lonček sladke smetane

sadje za okras

Postopek

Tortni model s premerom 20 cm obložimo s peki papirjem, ki naj bo malo višji od oboda modela. Pečico segrejemo na 250 stopinj.

Čokolado nalomimo na koščke in jo nad paro stopimo.

Jajca ubijemo in ločimo beljake od rumenjakov.

Beljake stepemo v trd sneg.

Rumenjake stepemo in jih narahlo vmešamo v stopljeno čokolado. Počasi dodajamo sneg iz beljakov in rahlo vmešamo v maso.

Dobljeno maso vlijemo v pekač, damo v pečico in pečemo 8 minut.

Torto vzamemo iz pečice, jo 30 minut hladimo in jo nato za vsaj 12 ur damo v hladilnik.

Ko je dobro ohlajena, naredimo še obliv in ga polijemo po torti. Za obliv samo stopimo čokolado in z njo prelijemo torto.

Smetano dobro stepemo in z njo okrasimo torto, na vrh pa dodamo še koščke sadja.


Opombe

Poskusite, ne bo vam žal.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 21.6.2008 ob 10:00

Kaj takega sem čakala, da ni samo montignacova knjižica. Hvala, bo kmalu v pečici.

  

kuha že od: 19.1.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 21.6.2008 ob 16:54

Za vse, ki se ukvarjate z Montignacom in glikemičnim indeksom pošiljam link do strani, kjer redno osvežujejo in dodajajo živila v GI tabelo (tudi že narejene jedi in kupljene izdelke):

http://www.mendosa.com/gilists.htm

LP

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 22.6.2008 ob 11:14

Jezen

Tole je pa čisto prepisana iz knjige Michela Montignica, Jem torej hujšam.

Lahko bi navedla vsaj stran v knjigi.

Lp Levinjav

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1395

Objavljeno 22.6.2008 ob 12:02

Mislim, da sem napisala, da je Montignacova, kdor pa nima te knjige mu bo recept verjetno prav prišel.

  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 733

Objavljeno 22.6.2008 ob 13:30

Če prav berem, je to kot da bi jedel umešana jajca z okusom čokolade?

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 22.6.2008 ob 18:08

Zelo vesel

Obstaja kak link v slovenščini? Ne razumem angleško in tudi prvič se srečujem z imenom Montignac. Ne morem se pridružit debati, ker sploh ne vem v čem je finta. Pa brez zamere. Lp

  

kuha že od: 12.6.2003

Št. objav: 351

Objavljeno 22.6.2008 ob 20:29

jaša, Je avtor knjige Jem, torej hujšam, priporoča pa metodo, da ješ meso in vlaknine in ne v kombinaciji z OH, kar je sicer običajna praksa. To je samo v grobem, jaz se s tem nisem nikoli ukvarjala.

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 22.6.2008 ob 21:26

Iz pravnega obvestila Kulinarične Slovenije:

.... administratorji Kulinarične Slovenije bodo ukrepali v primeru, ko bi uporabnik..... f) prepisoval avtorsko zaščitene podatke.

PRAVILA POŠILJANJA RECEPTOV IN DRUGIH PRISPEVKOV

1. Recept ne sme biti dobesedno prepisan iz knjige, revije ali drugega medija. Z drugimi besedami povedano, kopiranje receptov, ki so avtorsko zaščiteni, bo sankcionirano, saj so avtorji odgovorni za vsebino, ki jo pošiljajo na internet.

Samo ad informandum.

  

kuha že od: 19.1.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 22.6.2008 ob 23:43

Jaša, linka v slovenščini še nisem zasledila in mislim, da ga še kar nekaj časa ne bo. Pri nas se take stvari ponavadi prepočasi prijemajo, kar pa seveda ni nujno vedno slabo, ker smo na tak način spustili že marsikatero bumbavo dieto, ki je zletela mimo slovenske publike. No ja, marsikdo bi oz. je že tudi za Montignaca rekel, da je bumbav način prehranjevanja. Predvsem zaradi neomejenih količin maščob, ki naj bi se po avtorjevem mnenju prosto izločile iz telesa, če ni slabih OHjev, ki bi jih pretvorili v jahalne hlače. Uf, pa se res sliši malo bumbavo...

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 23.6.2008 ob 7:30

Zelo vesel

Hvala vsem, ki ste se javili, vsaj razumem lažje zakaj sploh gre. Sama sem iskala , pa nisem zasledila nobene vsebine v slovenščini, da bi imela še bolj podrobno predstavo te diete. Hvala, zelo ste se potrudili. A je mogoče potem ta knjuga napisana v slovenščini? Verjetno, da ker jo nekateri imate. A vsaj kaj velja- ta dieta?

Hvala in lep sončen pozdrav

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.