Čokoladna torta - prosto po Montignacu

dobra, lahka in enostavna

daga  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 6 do 8 oseb

310 g temne čokolade - 70%

10 velikih jajc

180 g temne čokolade za obliv

l lonček sladke smetane

sadje za okras

Postopek

Tortni model s premerom 20 cm obložimo s peki papirjem, ki naj bo malo višji od oboda modela. Pečico segrejemo na 250 stopinj.

Čokolado nalomimo na koščke in jo nad paro stopimo.

Jajca ubijemo in ločimo beljake od rumenjakov.

Beljake stepemo v trd sneg.

Rumenjake stepemo in jih narahlo vmešamo v stopljeno čokolado. Počasi dodajamo sneg iz beljakov in rahlo vmešamo v maso.

Dobljeno maso vlijemo v pekač, damo v pečico in pečemo 8 minut.

Torto vzamemo iz pečice, jo 30 minut hladimo in jo nato za vsaj 12 ur damo v hladilnik.

Ko je dobro ohlajena, naredimo še obliv in ga polijemo po torti. Za obliv samo stopimo čokolado in z njo prelijemo torto.

Smetano dobro stepemo in z njo okrasimo torto, na vrh pa dodamo še koščke sadja.


Opombe

Poskusite, ne bo vam žal.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Lejla13  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 23.6.2008 ob 10:49

Jaša, velja. Če se jo držiš 100 %-no zgubljaš odvečne kilogramčke, pri manjših odstopanjih pa zlahka ohranjaš svojo težo. Preverjeno.

Gre za drugačen način prehranjevanja, ne za shujševalno dieto. In nič ni bumbav.

Lejla13  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 23.6.2008 ob 11:03

A ste opazili pluskota?

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 23.6.2008 ob 11:28

Lejla13 smo opazili, čestitam za pluskota, hvala za inf.

LP

Stentor  

kuha že od: 19.1.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 24.6.2008 ob 11:44

Vsekakor Montignac res deluje, to lahko tudi sama potrdim, ne le iz lastnih izkušenj. Sama sem se namreč za ta način prehranjevanja odločila le zaradi ohranjanja konstantne telesne teže in bolj zdravega načina življenja, poznam pa kar nekaj ljudi, ki so tudi precej shujšali. Treba pa je vedeti, da tudi sam avtor priznava, da so nekatere od začetnih postavk nekoliko prerigorozne oz. neustrezne, predvsem kar se tiče prej omenjenega dokaj neomejenega vnosa maščob. Zato lahko že v novejših knjigah zasledimo, da avtor priporoča drugačne maščobe in v drugačnih količinah. Danes tako praktično ni več razlik med Montignacovo dieto in GI dieto, ki v osnovi obe priporočata ukinitev t.i. slabih ogljikovih hidratov (sladkor, bela moka, riž, krompir) in njihovo nadomestitev s polnozrnatimi izdelki in zelenjavo.

Pri Montignacu in GI dieti ne gre za neko časovno omejeno dieto, ampak gre za trajno spremembo načina prehranjevanja in življenjskih navad.

ibiza  

kuha že od: 4.10.2005

Št. objav: 688

Objavljeno 29.6.2008 ob 13:55

A je možno da na sredini ne sme biti prepečena oz. se še "vleče"...

daga  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1410

Objavljeno 29.6.2008 ob 16:20

Zelo vesel

Ja je kar možno to, moja prijateljica jo je še nekaj časa pustila v ugašeni pečici, rekla je, daje bila manj mehka v sredini. Prvič, ko jo bom spekla bom tudi sama preizkusila to, sicer pa mi je bila vseeno zelo dobra, saj sem čutila le malo mehko čokolado.

Mislim, da bomo z večkratnim ponavljanjem peke, videli kaj bi bilo najbolje in si o tem povedali.Saj veste, vaja dela mojstra.

ibiza  

kuha že od: 4.10.2005

Št. objav: 688

Objavljeno 29.6.2008 ob 18:39

Itak, saj ni panike...

Jaz sem jo potem spet dal še za 15 minut v pečico (torta je bila že shlajena), vročo prelil s tekočo jagodno marmelado in njami.........pred peko sem jo prerezal in pekel vsako plast posebej

daga  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1410

Objavljeno 30.6.2008 ob 17:07

Zelo vesel

Tako je to, "človek se mora znajti je rekel berač in z glisto žakelj zavezal," tako da bomo gotovo tudi mi vsi skupaj pogruntali kaj je za to čokoladno torto najbolj prav.

Okus je pa božanski, kajne?

ibiza  

kuha že od: 4.10.2005

Št. objav: 688

Objavljeno 30.6.2008 ob 20:38

Zelo vesel

Ej prav huda je , res

ZAČETNICA  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 10.10.2008 ob 11:15

Joj kak se mi skomina po tej torti. Sem jo probala od avtorice-enkratna, sploh še nisem jedla "grenke" torte in nisem vedela, da lahko izpade tako dobr. Bravo Daga.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.