Zmagovalni bananin kruh

Name: Zmagovalni bananin kruh
Total time: 75 min
Yield: 1 pekač, 12 kosov
Ingredients: 3-4 zmečkane banane; 125 g masla; 150 g rjavega sladkorja; 2 stepeni jajci; čajna žlička vanilije v prahu; zavitek pecilnega praška; ščepec soli; čajna žlička cimeta (lahko več); pol čajne žličke mletega muškatnega oreščka; 170 g moke; 2 pesti orehov

kruh, ki bo zagotovo odišavil vaš dom in razveselil lačna usta

Moana

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 pekač, 12 kosov

3-4 zmečkane banane

125 g masla

150 g rjavega sladkorja

2 stepeni jajci

čajna žlička vanilije v prahu

zavitek pecilnega praška

ščepec soli

čajna žlička cimeta (lahko več)

pol čajne žličke mletega muškatnega oreščka

170 g moke

2 pesti orehov

Način za kuhanje

Postopek

Banane zmečkamo in jih prelijemo s stopljenim maslom. Med mešanjem dodamo jajci, sladkor in začimbe. V skledo stresemo pecilni prašek in moko ter dobro premešamo. Maso vlijemo v namaščen pekač in posujemo z orehi. Pečemo približno 50 minut pri 180 stopinjah.

Opombe

Kolač je zelo rahel. Če želite, lahko v maso dodate nekaj koščkov narezane bele, mlečne ali črne čokolade. Lahko ga postrežete s kepico orehovega sladoleda in/ali stepeno smetano.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

GrizlyBear

kuha že od: 1.4.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 18.12.2015 ob 9:52

Recept je enostven, rahel, zelo dober z žlico nutelle in če del moke nadomestiš z mletimi mandlji. Boljše je, če so banane res zrele.

uporabno

Apu

kuha že od: 22.4.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 16.3.2016 ob 12:28

Odličen, sočen in slasten bananin kruh tudi iz brezglutenske moke (170 g moke sem zamenjala s 30 g kakava, 70 g mletih orehov in 70 g moke Schar mix C ).

1 uporabno

Katarinči

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4488

Objavljeno 18.3.2016 ob 20:56

Bananin kruh sem spekla iz mešanice črne in polnozrnate moke, poleg cimeta in vanilije sem dodala še za noževo konico mletega muškatnega cveta, na koncu pa sem v testeno maso namesto orehov vmešala približno dve pesti nalistanih mandljev. Kruh je zelo lepo narasel, že med peko je res čudovito dišalo iz pečice, sam kruh pa je sočen in drugi ali tretji dan po peki še boljšega in intenzivnejšega okusa. Dobro sestavljen recept, ocenjujem ga s petico.

1 uporabno

Katarinči

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4488

Objavljeno 18.3.2016 ob 20:58