Ali je to bolj kruh ali biskvit?

Mnogi uporabniki se strinjajo, da je kljub imenu tole bolj sočen in mehak biskvit, ki se odlično poda h kavici 2 .

Ali se lahko maslo zamenja z oljem?

Da, maslo je mogoče zamenjati z oljem, vendar se pozna na okusu. Priporočilo je, da za 100 g masla uporabite približno 75 g olja 2 . Alternativa je tudi uporaba veganskega masla ali trde rastlinske margarine 1 .

Ali lahko recept uporabim za mafine?

Vsekakor! Številni so uspešno pripravili mafine po tem receptu in so bili navdušeni nad puhastim rezultatom 5 . Priporočajo, da v vsak modelček za mafine daste približno 2 jušni žlici mase 1 .

Zmagovalni bananin kruh

Name: Zmagovalni bananin kruh
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 1 pekač, 12 kosov
Ingredients: 3-4 zmečkane banane; 125 g masla; 150 g rjavega sladkorja; 2 stepeni jajci; čajna žlička vanilije v prahu; zavitek pecilnega praška; ščepec soli; čajna žlička cimeta (lahko več); pol čajne žličke mletega muškatnega oreščka; 170 g moke; 2 pesti orehov

kruh, ki bo zagotovo odišavil vaš dom in razveselil lačna usta

Preverjen

Moana

Posodobljeno: februar 2026829.781 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 30 min
Priprava: 15 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: 30 min
5 (28)

Sestavine

Količina: 1 pekač, 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

3-4 zmečkane banane

125 g masla

150 g rjavega sladkorja

2 stepeni jajci

čajna žlička vanilije v prahu

zavitek pecilnega praška

ščepec soli

čajna žlička cimeta (lahko več)

pol čajne žličke mletega muškatnega oreščka

170 g moke

2 pesti orehov

Način za kuhanje

Postopek

Banane zmečkamo in jih prelijemo s stopljenim maslom.

Med mešanjem dodamo jajci, sladkor in začimbe.

V skledo stresemo pecilni prašek in moko ter dobro premešamo.

Maso vlijemo v namaščen pekač in posujemo z orehi.

Pečemo približno 50 minut pri 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Kolač je zelo rahel. Če želite, lahko v maso dodate nekaj koščkov narezane bele, mlečne ali črne čokolade. Lahko ga postrežete s kepico orehovega sladoleda in/ali stepeno smetano.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Nasveti bralcev

Za obogaten okus mnogi priporočajo dodatek Nutelle 7 ali koščkov čokolade, bodisi mlečne, črne ali bele 6.
Uporabite res zrele banane, saj te prispevajo k boljšemu okusu in sočnosti kruha 2.
Če želite manj sladko različico, lahko zmanjšate količino sladkorja ali ga nadomestite z medom, stevio ali celo popolnoma izpustite 5.
Namesto pšenične moke lahko uspešno uporabite pirino moko 2, brezglutensko moko 1 ali pa del moke nadomestite z mletimi orehi ali mandlji 2.
V recept lahko vmešate različne oreščke (orehe, lešnike, pistacije, mandlje), pri čemer nekateri priporočajo grobo mlete 7.
Recept je odličen tudi za pripravo mafinov 5. Pri peki mafinov najpogosteje uporabniki v vsak modelček dodajo približno 2 jušni žlici mase 1.
Nekateri za dodaten okus vključijo suho sadje, kot so brusnice, ali razne začimbe, na primer muškatni cvet 3.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Ali je to bolj kruh ali biskvit?
Mnogi uporabniki se strinjajo, da je kljub imenu tole bolj sočen in mehak biskvit, ki se odlično poda h kavici 2.
Ali se lahko maslo zamenja z oljem?
Da, maslo je mogoče zamenjati z oljem, vendar se pozna na okusu. Priporočilo je, da za 100 g masla uporabite približno 75 g olja 2. Alternativa je tudi uporaba veganskega masla ali trde rastlinske margarine 1.
Ali lahko recept uporabim za mafine?
Vsekakor! Številni so uspešno pripravili mafine po tem receptu in so bili navdušeni nad puhastim rezultatom 5. Priporočajo, da v vsak modelček za mafine daste približno 2 jušni žlici mase 1.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so recept za zmagovalni bananin kruh večinoma sprejeli z velikim navdušenjem, saj ga opisujejo kot odličnega, sočnega in rahlega 5. Mnogi so poročali o zelo pozitivnih izkušnjah, poudarjajoč enostavnost priprave in božanski okus 3. Posebej pogosto so dodajali čokolado, Nutello ali različne oreščke, kar je po mnenju večine piko na i in obogati okus 10. Kruh se izkaže za priljubljeno rešitev za porabo prezrelih banan in ohranja sočnost tudi naslednji dan 5.

Pozitivna mnenja Povzetek 55 mnenj

Odličen okusRahlo in sočnoDodatek čokoladeDodatek NutelleRazlični oreščkiEnostavna pripravaPrilagodljivost receptaPrimeren za mafine

pselica

član od 20151 sporočil

25.1.2018 ob 10:55 Zelo vesel

Res super recept, hvala! Definitivno bo še na programu. Predlagam, da se v recept doda opomba glede velikosti banan, saj dandanes dobimo res različno kalibrirane banane... lp

jah_no

član od 201122 sporočil

30.12.2018 ob 0:46 Zelo vesel

Že zelo dolgo uporabljam ta recept za legendarni bananin kruh :) Vanj pa vsuhem vse, kar imam doma ... Vedno mora biti nasekljana črna čokolada, zadnjič sem dodala tudi suhe brusnice in so vsi kar vzdihovali, kako je božansko. Brzinska priprava in božanski okus - ta kombinacija je tudi zame zmagovalna

babicka

član od 20186 sporočil

15.2.2019 ob 13:38

Moj najljubši recept za bananin kruh. Ga uporabim vsakič, ko mi banane počrnijo :)

madoka

član od 201883 sporočil

19.2.2019 ob 18:27

Delala prvič, po receptu...skoraj. Namesto orehov sem dala sesekljane lešnike in naredila mafine.

Super recept...slike dodane

tflaska

član od 20129 sporočil

2.1.2020 ob 13:47 Zelo vesel

Bananin kruh delala včeraj prvič in je fantastičen. Všeč mi je, ker je tudi naslednji dan ostal sočen. Po tem receptu bom naslednjic pripravila tudi mafine.

nenci

član od 20052696 sporočil

29.3.2020 ob 23:13

Odličen kruh. Jaz sem kar lepo po receptu nadila, sem pa ga po vrhu premazala in dekorirala s čokolado, ki pa je lepo zaokrožila mamljiv okus. Odlično.