Zdaj sem jo spekla, vendar ne toliko časa, kot je zgoraj napisano. Meni je bilo dovolj 40 minut. Če bi jo pekla v svoji pečici pri 180 stopinjah in to 60 minut, bi bila temna. Morda je moja pečica drugačna?
Lp
jabolčna pita naših babic
1,8 mio ogledov
1/5
5
(106)
Testo:
350 g moke
0,5 zavitka pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
120 g sladkorja v prahu
150 g margarine ali masla
2 rumenjaka
4 žlice kisle smetane
Nadev:
jabolka
80 g sladkorja
1 žlica drobtin
ščepec cimeta
Moko in pecilni prašek presejemo na delovno površino.
Dodamo margarino ali maslo, sladkor, vanilijev sladkor, rumenjaka in kislo smetano ter zamesimo testo.
Testo naj malo počiva na hladnem.
Medtem naredimo jabolčni nadev. Jabolka naribamo, dodamo sladkor, cimet ter drobtine.
Testo razdelimo na dva dela in razvaljamo.
V pekač položimo prvo plast, nadevamo z jabolčnim nadevom ter pokrijemo z drugo plastjo.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 60 minut .
Količino jabolk si izberete po želji.
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj mnogi menijo, da gre za najboljšo jabolčno pito, kar so jih kdaj spekli 3. Testo je opisano kot izjemno krhko in rahlo, kar pripisujejo dodatku kisle smetane, celoten postopek pa je dovolj enostaven tudi za začetnike 3. Večina je z rezultatom zelo zadovoljna, čeprav so nekateri prilagodili čas pečenja in količino sladkorja 2.
jaz sem jo tudi včeraj pekla na 160 stopinj približno 40 minut. Spodnjo stran sem dala pet minut prej, vzela ven, nadevala in pokrila z zgornjo plastjo. ker mi je ostalo nekoliko testa sem naredila okraske iz testa(rozice, srcke, zvezdice) in jih nalimala na zgornjo plast. pita je bila čudovita, da ne govorim kako je bila dobra !! nazadnje sem, ko se je ohladila še potresla s sladkorno moko.