

jabolčna pita naših babic
Testo :
350 g moke
0,5 zavitka pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
120 g sladkorja v prahu
150 g margarine ali masla
2 rumenjaka
4 žlice kisle smetane
Nadev :
jabolka
80 g sladkorja
1 žlica drobtin
ščepec cimeta
Moko in pecilni prašek presejemo na delovno površino.
Dodamo margarino ali maslo, sladkor, vanilijev sladkor, rumenjaka in kislo smetano ter zamesimo testo.
Testo naj malo počiva na hladnem.
Medtem naredimo jabolčni nadev. Jabolka naribamo, dodamo sladkor, cimet ter drobtine.
Testo razdelimo na dva dela in razvaljamo.
V pekač položimo prvo plast, nadevamo z jabolčnim nadevom ter pokrijemo z drugo plastjo.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 60 minut.
Količino jabolk si izberete po želji.
jaz sem jo tudi včeraj pekla na 160 stopinj približno 40 minut. Spodnjo stran sem dala pet minut prej, vzela ven, nadevala in pokrila z zgornjo plastjo. ker mi je ostalo nekoliko testa sem naredila okraske iz testa(rozice, srcke, zvezdice) in jih nalimala na zgornjo plast. pita je bila čudovita, da ne govorim kako je bila dobra !! nazadnje sem, ko se je ohladila še potresla s sladkorno moko.
monca v kateremkoli...razvaljšam testo v kavdrat željene dolžine.
Recept sem preizkusila v soboto. Tudi jaz ga moram pohvaliti. Sicer mi estetsko ni najbolj uspel. Naslednjič bom uporabila manjši pekač, da bo malo bolj debela - tokrat je bila pretanka :)
Najboljši recept za pito doslej. Jaz sicer med jabolka zmiksam še par kivijev (da je bolj kislo), kar pa ne pomeni, da v originalu recept ni odličen. To je samo stvar okusa pač.
Res je odličen recept.Pita je bila zelo rahla in okusna.V en vogalček sem namesto jabolk naložila malce malin in moram reči da je super zadeva.
Pita je bila odlična. Delala sem iz dvojne mase čisto po receptu. Spodnje plasti nisem pekla posebej, sem vse skupaj dala naenkrat pečt. Uporabila pa sem dva kilograma jabolk, ker imam velik pekač. Zato ocena 5.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Rižek v poletni solati
Čarobna zelena torta