Prispevaj
Shrani
Natisni
Jabolčna torta - zelo dobra
res dobra torta z jabolčnim nadevom
neznan uporabnikogledov: 79 000
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: za 6 oseb
1. testo:
75 g margarine,
75 g sladkorja
1 jajce
200 g moke
2. testo:
3 jajca
3 žlice sladkorja
3 žlice moke
pol žličke pecilnega praška
2 žlici vode
Nadev:
1,25 kg jabolk - olupljenih in drobno narezanih
50 g rozin
75 g nasekljanih lešnikov, orehov ali mandljev
naribana lupina in sok 1 limone
1 žlička cimeta
malo muškatnega oreščka
malo mletih nageljnovih žbic
1 vanilin sladkor
po okusu nekaj žlic sladkorja (original recept je brez)
Postopek
Prvo testo naredimo tako, da vse sestavine hitro zamešamo skupaj. Zavijemo ga PVC folijo in postavimo za pol ure v hladilnik. Potem ga v pekaču razvaljamo (pomagamo si s prsti) in večkrat prebodemo z vilicami. Obložimo ga z nadevom, za katerega smo vse sestavine zmešali skupaj. Postavimo v pečico, ki smo jo predhodno ogreli na 180 stopinj. Pečemo 25 minut.
Medtem pripravimo drugo, biskvitno testo. Iz beljakov stepemo sneg, mu dodamo sladkor, potem pa postopoma rumenjake in moko s pecilnim praškom. Pecivo vzamemo iz pečice, ga namažemo z drugim testom in vrnemo v pečico še za 20 minut. Pečeno posujemo s sladkorjem v prahu ali okrasimo po svojih željah.
Sestavin je za okrogli pekač premera 26 cm.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem razmišljala kakšno torto spečt diabetiku,pa je problem pri kremi. Super recept,ki je prišel ravno ob pravem času.V soboto namreč praznujemo roj.dan in slavljenec je diabetik.Naredila mu bom to torto,namesto navadnega bom uporabila sladkor za diabetike.Pa izpustila bom rozine,pač malo jo bom priredila,osnova pa ostane ista.
bom probala, vendar brez dodatnega sladkanja jabolk. Ko se jabolka spečejo dajo tako čudovito aromo, ki jo sladkor le pokvari.
LP
Dobro. Jabolka sem malo sladkala, tudi biskvit (odličen!) sem posula s sladkorno moko. Poslala sem tudi sliko.
Evo,naredila torto,včeraj smo tudi celo pojedli.Jabolk nisem sladkala,celo torto sem premazala z pudingovo kremo in okrasila s smetano,je bila prava torta za roj.dan.Na koncu je bila ta torta bolj zanimiva in dobra kot sladka torta.Jaz sem namreč delala diabetično varianto in za naše diabetike ni skoraj nič ostalo.Tak,da super.Bo še na sporedu,žal mi je ni uspelo slikat.
Čao,
tale torta je bila sprobana danes. Je super zamenjava za pisto in je zelo dobra. Definitivno pride še na vrsto.
Zelo dobro jabolčno pecivo. Danes jo pečem že drugič. Prvič sem količine povečala in pekla v visokem pekaču. Sledijo slikice.
Migla
moram pohvaliti dober recept .Nadev nisem nič sladkala, je dovolj sladko.Prava sezonska sladica, imamo jabolka, ki počasi gnijejo in človek se naveliča standartnih zavitkov in pit.Ocenila sem z petko
živjo
torto sem nardila tako kot piše v receptu. spodnje testo se ni speklo v redu. jabolka okrog pekača so postala črna.iz pekača je tekel sok od jabolk tko da je bila vsa pečica zamazana. :(
kaj sem delala narobe? bi mogla 1.testo prehodno speči?
hvala za pojasnilo
Clara, ne vem, kaj bi bilo krivo. Morda si imela zelo sočna jabolka. Ker potem je ta sok namočil testo, in seveda se ni speklo. Ker se meni ni to še nikoli zgodilo, predvidevam, da je to vzrok. Saj se pri vseh jabolčnih pitah dajo jabolka na surovo testo. Morda si jabolka sladkala, pa so oddala več sladkorja. Žal mi je, da se ti je ponesrečilo. Če boš še kdaj delala po tem receptu, daj jabolka malo podušit, šele potem jih daj na testo.