Recept: Kuglof - Kulinarika.net

Kuglof

hitro pripravljen rahel marmornati kolač

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Količina: okrogel pekač

5 jajc

300 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl mleka

1 dl olja

300 g moke

1 pecilni prašek

 

1 velika žlica kakava

1 velika žlica mleka

Postopek

Stepemo jajca s sladkorjem, dodamo mleko, olje, vanilijev sladkor ter moko s pecilnim praškom. Vse sestavine zmešamo v gosto biskvitno testo.

Okrogel model premažemo z oljem in potresemo z moko. V model

vlijemo več kot polovico svetlega testa. V ostalo testo damo kakav in mleko ter premešamo in prelijemo čez svetlo testo. S pletilko malo premešamo po testu.

Pečico vklopimo šele, ko damo model v pečico na 180 stopinj in pečemo 50 minut.Tako kuglof ne bo počil in pobegnil iz modela.

Pečen kuglof pustimo v modelu, da se ohladi, nato ga zvrnemo na podstavek in potresemo s sladkorjem v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6074

Objavljeno 21.2.2014 ob 1:52

Tole je marmornat kolač, pečen v modelu za kuglof (kar ni nič narobe), kuglof je pa po definiciji kvašeno sladko testo.

  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2517

Objavljeno 21.2.2014 ob 15:32

Ti šment.......kuglof pečem dolgih 25 let,pa mi tega ni nihče povedal.......izdelek jim je všeč,ker je rahel,ne presladek in ostane dolgo svež.

Lahko pa izberem novo ime......pecivo z luknjo,kot v filmu .

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.