mnenj na posebni strani

Kuglof

hitro pripravljen rahel marmornati kolač

Sestavine

5 jajc

300 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl mleka

1 dl olja

300 g moke

1 pecilni prašek

1 velika žlica kakava

1 velika žlica mleka

Postopek

Stepemo jajca s sladkorjem, dodamo mleko, olje, vanilijev sladkor ter moko s pecilnim praškom. Vse sestavine zmešamo v gosto biskvitno testo.

Okrogel model premažemo z oljem in potresemo z moko. V model

vlijemo več kot polovico svetlega testa. V ostalo testo damo kakav in mleko ter premešamo in prelijemo čez svetlo testo. S pletilko malo premešamo po testu.

Pečico vklopimo šele, ko damo model v pečico na 180 stopinj in pečemo 50 minut.Tako kuglof ne bo počil in pobegnil iz modela.

Pečen kuglof pustimo v modelu, da se ohladi, nato ga zvrnemo na podstavek in potresemo s sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

Tole je marmornat kolač, pečen v modelu za kuglof (kar ni nič narobe), kuglof je pa po definiciji kvašeno sladko testo. / Vanja_v_ZDA

Ti šment.......kuglof pečem dolgih 25 let,pa mi tega ni nihče povedal.......izdelek jim je všeč,ker je rahel,ne presladek in ostane dolgo svež. Lahko pa izberem novo ime......pecivo z luknjo,kot v filmu . / suziqatro