Jabolčni zavitek Paola

zelo dober zavitek; izdelava testa pa tako preprosta, da tudi "telebani" ne bodo imeli težav.

lucka52  Izvor: Italija
Jabolčni zavitek Paola
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 2 kosa

Testo:

250 g presejane moke

cca. 1 dl tople vode

1 celo jajce

1 - 2 ravni žlici sladkorja

50 g masla

sol

Nadev:

10 kiselkastih jabolk - renette

par suhih piškotov

v mlačni vodi namočene rozine

rahlo prepražene pinjole

pest ali dve grobo sesekljanih orehov in nekaj celih polovičk

sladkor

cimet

nekaj čisto majhnih koščkov limonine lupinice (neškropljene in brez bele kožice)

maslo

Postopek

V majhni kozici segrejemo vodo. Ko je že precej topla, v njej raztopimo maslo, zlijemo na moko in z ostalimi sestavinami zamesimo mehko, voljno in gladko testo. Testo zelo malo obdelujemo in tudi ni treba, da počiva.

Razdelimo ga v dva dela in na pomokani kuhinjski krpi razvaljamo. V primeru, da razvaljamo zelo na tanko, nadevamo le malo več kot polovico testa.

Potresemo s koščki drobno narezanih jabolk, nanje nadrobimo par piškotov in porazdelimo vse ostale sestavine. Po vrhu nadeva damo še kak košček masla. S pomočjo krpe zvijemo, preložimo na peki papir, dobro premažemo s stopljenim maslom in pečemo na 180 stopinjah 1 uro.

Še topel zavitek na debelo potresemo s sladkorjem.

Dober tek!


Opombe

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 14.12.2008 ob 6:08

Zelo vesel

Anamarija1,ti me pa zmeraj presenetis!

Vcasih zaradi duhovitih komentarjev, vcasih zaradi izdelkov...tvoj zavitek je tocno tak kot je original, s koscki jabolk, ki ostanejo se malo celi tako da se cutijo vsi okusi, ko jes!

Upam, da bos poslala slikco...jaz sem imela namrec domaca ,pa so bila jabolka -in zato tudi slika-,bolj kasasta,hehe.

Hvala tudi za vse pohvale- bom sporocila prijateljici, ta pa naprej na italijansko tirolsko od koder je ta recept prinesla.

Me pac na svoj,"pekovski" nacin izboljsujemo avstrijsko-italijansko-slovenske odnose ane?

Lepo nedeljo!

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 14.12.2008 ob 7:52

Povedati moram, da so bile jabolke ta prave, nič vodene, okusne in res morajo biti koščki sicer zavitek oziroma okus ne pride tako do izraza.

Če ti je slika všeč jo bom poslala, sej je res kar lušna vendar tvoja presega vse meje.

Lučka jaz ne maram biti glavna in ne maram pisati Uredništvu! he,he

lp

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 15.12.2008 ob 9:21

Vesel

Sem le uspela poslikati tudi varianto s skuto in marelicami in tudi poslala fotko.

Ali pa bi se dalo zavitek tudi zamrznit?i(sicer je zelo hitro narejeno, pa vendar bi bilo dobro imeti vedno pri roki tako okusno zadevo,mmm).

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 15.12.2008 ob 14:23

Sladic navadno ne zamrzujem-razen potice.

Skutin je pa, razen peke, narejen v manj kot pol ure, tako da res ne vem ce se ti izplaca.

Zahvaljujem se ti tudi za slikco, pa lp!

filomena  

kuha že od: 3.8.2002

Št. objav: 45

Objavljeno 18.12.2008 ob 23:15

Tole je bil najboljši štrudel, kar sem jih kdaj jedla! Naredila sem ga za oddelčno prednovoletno druženje in med vsemi sladicami, pod katerimi so se šibile mize, je najprej zmanjkalo prav te.

Njammm... pošiljam fotko.

neznan uporabnik

Objavljeno 22.12.2008 ob 8:18

Lahko recem da se meni se nikoli zavitek ni zdel tako dober kot po tem receptu.

Vceraj zvecer sem ga naredila, pa sva ga pol pojedla se toplega, danes zjutraj pa se ostalo. . Ko sem prvic brala recept moram rect da sem bila malo nezaupljiva, vendar -testo je super, hitro narejeno, razvalja se cisto na tanko, nobenega problema, okus zelo dober. Definitivno delam samo se po tem receptu!

neznan uporabnik

Objavljeno 23.12.2008 ob 8:09

Vesel

Spet sem pekla! Probala sem z jabolki, visnje, cesplje, enega pa mix jabolk in cespelj. Ne morm se ga najest! Meni se zdi nadev vsak dober, piko na i ti tako da testo, ki ga pa ne morem prehvalit. 5!

filomena  

kuha že od: 3.8.2002

Št. objav: 45

Objavljeno 18.1.2009 ob 13:47

Zelo vesel

Spet popoln uspeh. Hit zabave! Hvala!

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 19.1.2009 ob 7:50

filomena, tudi tebi hvala za krasno slikco in pohvale.

Pa se nekaj: odkar imam recept za to testo, delam z njim tudi slane torte in zavitke, le sladkor izpustim.Lp

karnak  

kuha že od: 24.10.2006

Št. objav: 701

Objavljeno 23.1.2009 ob 19:12

Zelo vesel

Nisem nek ekspert za zavitke, rada jih pa jem. Ne rata mi vlečeno testo, ko pa sem prebrala ta recept, so se mi sline kar pocedile. Moram napisati, da mi je odlično uspelo in da je zavitek odličen.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.