Jabolčni zavitek Paola

Iz pecice ze disi po strudlju, narejenem po tem receptu. Pri izdelavi testa sem dosledno sledila receptu in priznati moram, da je res izjemno gladko in se zelo lepo vlece! Nadev sem priredila glede na zelje nasih jedcev, odpadli so orescki, dodala pa sem kislo smetano in rozine ter jabolka, narezana na koscke. Ko bo pecen, prilozim sliko in ocenim :).

Hvala za recept, testo bo gotovo se velikokrat pripravljano!

Naredila včeraj in lahko napišem same pohvale! Res super testo. Sama sem dodala sicer pomoje malo prevročo vodo, zato sem morala dodat še kr nekaj moke, ampak vseeno je bilo voljno in super okusno! Še naredim! :)

Pozdravljeni,ravnokar se mi je spekel ta zavitek. Čudovit recept za testo,sploh za tiste,ki nam ne uspe vlečeno. Testo se je valjalo,da je bilo veselje. Vse sem delala po receptu,edino namesto jabolk sem dala breskve,namesto piškotnih drobtin pa kokos,rozine sem namočila v rum. Ocena ++5. Lučka52,hvala za ta res dober recept. Pa še to,testo sem delala z mikserjem,pa je bilo res zelo voljno. Zavitek po tem receptu bom sigurno še večkrat naredila.Zdaj pa še mnenje o okusu: z eno besedo,neverjetno dober,mehek,da se kar topi v ustih. Še mnenje mojega moža: "vedno znova me presenečaš z dobrotami iz kulinarike,tako dobrega zavitka pa že dolgo nisem jedel". To in da ga skoraj ni več,pove vse. Slaba stran tega zavitka je,da ga bo prehitro zmanjkalo in bom verjetno jutri ponovila vajo z jabolki.

No, meni je sámo testo tudi krasno uspelo (zelo mehko in voljno, lepo se je valjalo), vendar sem ga verjetno polomila pri sami dolžini pečenja (pekla 10-15 min več, ker je bil eden od zavitkov preveč nadevan...) in/ali mazanja z maslom, saj je testo na koncu prišlo bolj piškotasto, kot pa mehko (kljub temu smo zavitka pojedli še tisti dan, hehe).

Naslednjič ponovim vajo z manj file in pa mogoče bolj izdatnim maščenjem testa z maslom...

Me pa samo še zanima, kako/ali bi se to testo odneslo pri pripravi gibanice kot alternative klasičnemu vlečenemu :o

Ok, ponovila vajo z ekstra maslom na koncu in pa slabo urco v pečici na 180 stopinj z grelci...in je bil odličen. Naredila z mešanico domačih jabolk (sem jih rahlo popekla v ponvi, ker so bili precej kisli in trdi, tako da bi drugače taki ostali tudi po eni uri v pečici...I think) in rikote s kislo smetano in rozinami. Zmazali vse še isti dan. Moram reč, da mi je tole 'vlečeno testo za telebane' precej po godu, hihi.

Njami.

se lahko naredi testo brez jajca....

.... zakaj pa ? Naredi navadno vlečeno testo, pa bo. Ali pa riskiraj brez in potem poročaj...

Za moj okus je tale najboljši jabočni zavitek kar sem jih kdaj delala. če ga tanko razvaljaš in drobno narežeš jabolka je skoraj tak kot iz vlečenega. Tega pa mi doslej še ni uspelo naredit kot je treba.

Odlično poimenovanje, Miri Bon. Priprava testa je tako enostavna, da je res za nas, telebane.

Lučka, daj, spremeni naslov

A ne MiriBon in kozamurnik... to testo ni samo za "telebane"... je tudi testo za "ta lene" ;)).

Pre 2 ure sem naredila 2 jabolčna zavitka in 2 skutna s testom po tem receptu... za jutri po kosilu... in že polovice od tega ni več. Če bi mogla delati klasično vlečeno testo, ne vem če bi mi se dalo ;)) In se mi zdi da bom "ta lena" vsakič ko nam bo zadišal jabolčni zavitek.

Še slikica pride .

Zelo mamljivo...ker mi ja zmanjkalo rikote, bom tudi sama jutri probala nardit še iz navadne skute z rozinami.

Je pa res, da je tale recept tudi za 'ta lene', hehe :D

Ta zavitek je res fantastičen,pa tako hitro narejen. Danes sem ga naredila iz jabolk,hokaido bučke in skute. Ker nisem imela pri roki rozin,sem po vrhu potresla malo kokosove moke,zelo dobro je ispadlo. Naslednjič ga bom naredila s slano varijanto,recimo kot burek. Pa še to,nobeden ni vedel,da sem dala v zavitek bučko,dokler se nisem izdala. Te bučke so pa res zelo dobre.