Prvič delala vlečeno testno in morem rečt da je božansko. Hvala za recept. Tudi nadev je izjemno dober. Še tašča se je ponovno navdušila nad delanjem vlečenega testa. Si zasluži kar 10!
Jabolčni zavitek Paola
zelo dober zavitek; izdelava testa pa tako preprosta, da tudi "telebani" ne bodo imeli težav.
Zbirke:jabolčni zavitek20
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(21)
Oglas
Sestavine
Testo:
250 g presejane moke
cca. 1 dl tople vode
1 celo jajce
1 - 2 ravni žlici sladkorja
50 g masla
sol
Nadev:
10 kiselkastih jabolk - renette
par suhih piškotov
v mlačni vodi namočene rozine
rahlo prepražene pinjole
pest ali dve grobo sesekljanih orehov in nekaj celih polovičk
sladkor
nekaj čisto majhnih koščkov limonine lupinice (neškropljene in brez bele kožice)
maslo
Postopek
V majhni kozici segrejemo vodo. Ko je že precej topla, v njej raztopimo maslo, zlijemo na moko in z ostalimi sestavinami zamesimo mehko, voljno in gladko testo. Testo zelo malo obdelujemo in tudi ni treba, da počiva.
Razdelimo ga v dva dela in na pomokani kuhinjski krpi razvaljamo. V primeru, da razvaljamo zelo na tanko, nadevamo le malo več kot polovico testa.
Potresemo s koščki drobno narezanih jabolk, nanje nadrobimo par piškotov in porazdelimo vse ostale sestavine. Po vrhu nadeva damo še kak košček masla. S pomočjo krpe zvijemo, preložimo na peki papir, dobro premažemo s stopljenim maslom in pečemo na 180 stopinjah 1 uro .
Še topel zavitek na debelo potresemo s sladkorjem.
Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 20 receptov za jabolčni zavitek
Iščete preverjen recept za jabolčni zavitek ali novo različico priljubljene sladice? Med recepti najdete klasične ideje in zanimive kombinacije za različne okuse. Jabolčni zavitek oziroma štrudelj je značilna…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
