Pohorska omleta
okusna omleta s sadjem in smetano
- 45 min
- 5
Sestavine
6 jajc
2 žlici sladkorja
1 vanilijev sladkor
6 žlic moke
6 žlic mleka
nastrgana limonina lupina
Nadev:
15 dag borovnic ali katerega koli drugega sadja
250 ml sladke smetane
marmelada
5 dag sladkorja v prahu
Postopek
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto stepemo, dodamo trd sneg beljakov, limonino lupinico in moko. Iz biskvitne mase naredimo na namazanem pekaču 6 omlet in jih pečemo pri 180 stopinjah, da zlato porumenijo. Še tople upognemo. Ohlajene premažemo z marmelado, stepeno sladko smetano in potresemo z borovnicami ali drugim sadjem. Omleto prepognemo, rob okrasimo s smetano in jih bogato potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Namesto 6 omlet lahko naredimo tudi eno veliko omleto.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ne razumem, kako narediti 6 omlet v pekacu? Je testo bolj gosto in se namaze kot za rolado ali kako? Pohorska omleta mi je zelo vsec, nisem je pa se nikoli delala. Hvala.
Mmmmm..... naredila danes ta pravo z borovnicami. Sicer sem uporabila manj sladke smetane in več borovnic, nič nisem mazala z marmelado, ob strani tudi ne s smetano.
Pekla sem 2 krat po dve manjši omleti, šest naenkrat je v standardni pečici nemogoče.
Slastno!
mnjam...za prste polizat!!!!!!! naredila že velikokrat, takoj je zmanjkalo!! slikica že na poti
Jaz sem malo improvizirala - moje omletke se niso dale lepo prepognit (krivim pečico, saj se nikakor niso hotele enakomerno speči), tako da sem vsako lepo premazala z marmelado, gor naložila sadje in po vrhu še velik kup smetane ter nekaj sadja za dekoracijo. Jedci so "mini tortice", kakor so jih poimenovali, zelo pohvalil.
njami!!! vsi so jo pohvalili...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | Trixi |
Kaj danes za zajtrk | johana |
malo za hec | Nikita |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burek z lahko solato
Domači prijatelj z orehi in čokolado