Sweets, Tatjana66 in nb najlepša hvala za krasne slikice.
Veverca, žal mi je da vam ni bilo všeč okusi so pač različni, zdi se mi pa da malce pretiravaš s trditvijo, da ne pašeta krema in biskvit skupaj.
lp
Gogad, kje pa je tvoja?
imitacija Kinder delice
71.557 ogledov
2/5
4,4
(8)
Za dva biskvita:
6 jajc
12 žlic sladkorja
1 žlica grenkega kakava
200 g jedilne čokolade
1 dl mleka
1/2 dl vode
Krema:
250 g mascarponeja
1 alpska smetana
Rumenjake s polovico sladkorja penasto umešamo. Beljakom dodamo vodo in s preostalim sladkorjem stepemo v trd sneg. Čokolado raztopimo z mlekom, pustimo, da se nekoliko ohladi ter jo primešamo rumenjakom. Na rahlo vmešamo trd sneg.
Pekač naoljimo, nanj položimo peki papir, da se sprime. Pečemo na 190 stopinjah 15-20 minut .
Mascarponeju primešamo stepeno sladko smetano, ki smo ji dodali vanilijev sladkor. Ohlajen biskvit premažemo z mascarponejem. Po želji prelijemo s čokoladnim prelivom, ki smo mu obvezno dodali nekaj grenkega kakava.
Hladimo 2 uri , nato ponudimo.
več o receptu na blogu: Ni tako težko kot se zdi
Še nekaj sem pozabila napisati, če smetano preveč stepaš postane maslo in, če si dala naš mascarpone verjamem, da je bilo premastno. Zato, še enkrat opozorim, če se lotite te sladice mora obvezno biti italijanski mascarpone in smetano stepemo na pol preden vmešamo mascarpone.
Krema pride prijetnega lahkega okusa nič mastnega.
Drugič, ko sem delala tole sladico sem vam povedala, da sem dala Vipavski maskarpone, jaz imam vedno navado poskusiti prej ali je vse vredu ali ne, že ob poskusu se mi je zdelo, da jem sladko maslo.
Sicer, če mi sestavine recepta ne odgovarjajo, se recepta sploh ne lotim! Morda pa bi vama pasala bolj moja sladica Jagodje?
lp!
Jaz naredim eno maso, ki jo delim na dva enaka dela in vsakega posebej spečem. Lahko narediš biskvit iz 3 jajc, vendar je potrebno vsakega posebej speči.
Da boste lažje spravili biskvit iz pekega papirja, premažite ga z oljem!
Jaz sem že malo pozabila na ta recept....bomo ponovili vajo v kratkem...
lp!