Čokoladne sanje
čokoladna torta, preprosta, okusna, aromatična
Sestavine
4 jajca
160 g sladkorja
160 g moke
Ščep soli
1 žlička sode bikarbone
3 žlice dobrega kakava (lahko tudi čokolade v prahu)
0,5 dcl olja
Krema:
0,5 l sladke smetane
3 žlice vanilijevega sladkorja
100 g čokolade v prahu
žlička cimeta
1 želin fix (10 g)
maline za sredico in sočnost tortice
Obliv:
100 g čokolade v prahu
3 žlice mrzle vode
3 žlice sladkorja
žlička masla (lahko žlica olja)
Postopek
Zmešamo osnovo po preverjeno uspelem receptu, pečemo na 150 stopinjah (ventilatorska pečica) 25-30 minut. Tortno osnovo ohladimo in prerežemo na pol. Vsako polovico navlažimo z 1 dl mleka, kapljo ruma in žlico sladkorja, pustimo počivat.
Za kremo zmešamo smetano, sladkor in čokolado v prahu, cimet. Želin zmešamo s 4 žlicami vode in segrejemo, ko se ohladi, ga dodamo smetanovi kremi.
Tako po spodnjem oblatu namažemo del kreme in posujemo maline, nato še drugi del kreme in na to damo še zgornji, prepojen oblat.
Za čokoladni obliv uporabimo čokolado v prahu, mrzlo vodo in maslo, segrejemo, da dobimo lepo homogeno maso, ki se sveti. Oblijemo torto in okrasimo po želji, sama sem dodala maline :) Najbolje, da jo pustimo v hladilniku vsaj 2 uri, najboljše pa čez noč.
Pa dober tek!
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Me zanima kaj je to,želin fix...mogoče želatina fix :)
Ja tocno to :) hvala
Zakaj pa želatino fix mešaš z vodo in potem segrevaš? Saj to želatino fix lahko le preprosto vsuješ v kremo med miksanjem.
Lollypop, jaz sem uporabila ta nacin, po navodilih na tej embalaži. ;)
Potem pa to ni bila želatina fix ampak navadna želatina.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hoppy brioš
Bruschette s paradižnikom in kumarami