Čokoladne sanje

pecivo s kremo

neja2  ogledov: 46 281
Čokoladne sanje
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 20 kosov

Biskvit:

4 jajca

100 g sladkorja

80 g moke Korngold

pol čajne žličke pecilnega praška Bella

20 g škroba

40 g kakava v prahu

Krema:

500 ml mleka Milfina

1 vaniljev puding Bella

2 rumenjaka

90 g sladkorja

250 ml sladke smetane Milfina

3 listi želatine

2 veliki žlici Nutele

Čokoladni preliv:

100 g temne jedilne čokolade

30 g margarine Bellasan

Postopek

Biskvit:

ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake stepemo ter jim dodamo sladkor, presejano moko s pecilnim praškom, škrob in kakav v prahu. Postopoma dodajamo še beljake ter zmešamo, da dobimo gladko zmes. Maso enakomerno razporedimo v pomaščen pekač mere 30x20 cm. Pečemo v pečici segreti na 200 stopinj. Ko je biskvit pečen, ga odstranimo iz pekača in ohlajenega prerežemo na pol, da dobimo dva kosa.

Krema:

rumenjake, sladkor ter prašek za puding zmešamo z malo mleka. Ostalo mleko segrevamo na blagem ognju. Ko zavre, počasi dodajamo mešanico iz jajc, sladkorja ter pudinga, ki smo jo pripravili. Mešamo. Ko krema zavre, kuhamo še 3 minute, potem pa odstavimo z ognja ter ji primešamo v mrzli vodi namočeno želatino. Ko se krema ohladi, vanjo umešamo zmehčano Nutelo, na koncu pa še stepeno smetano.

Na pladenj damo eno plast biskvita, katerega namočimo z malo mleka. Nanj nadevamo 2/3 kreme, jo poravnamo ter pokrijemo z drugo plastjo. Tudi to plast malo namočimo z mlekom, namažemo s preostalo kremo in damo za nekaj časa v hladilnik, da se krema strdi.

Čokoladni preliv:

na blagem ognju raztopimo margarino ter čokolado. Pecivo vzamemo iz hladilnika, prelijemo z raztopljeno čokolado in enakomerno namažemo. Ko se čokolada strdi, pecivo s toplim nožem narežemo na poljubne rezine.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

home made  

kuha že od: 26.5.2010

Št. objav: 91

Zelo vesel

Oh..tole pa tako lepo in dobro izgleda..Bo treba probati ob prvi priliki

Jannaa  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Čudovita slikca!

mateja1234  

kuha že od: 7.4.2011

Št. objav: 25

ja a ni vseeno katero znamko mleka,smetane...to je reklama za lidl

mateja1234  

kuha že od: 7.4.2011

Št. objav: 25

Zelo vesel

drugače pa zgleda carsko bom probala

mavrica*  

kuha že od: 9.6.2008

Št. objav: 39

Ali mogoče pri sestavinah za biskvit manjka kakšno mleko, olje,....?

Hvala

Lp

neja2  

kuha že od: 3.12.2011

Št. objav: 2

ne, tako kot piše.

mavrica*  

kuha že od: 9.6.2008

Št. objav: 39

Aha, hvala. Zgleda sem jaz nekaj narobe naredila, testo mi ni uspelo, bilo je čisto nitko in zbito,....že sestavine sem komaj zmešala skupaj ker je bilo tako suho. Bom pa še enkrat poskusila. Na sliki zgleda čudovito, vse pohvale.

Lep dan

BABI 2+2  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Mene pa zanima, kako zavraga vam uspe tako perfektno zrezat? Meni tako odlično ne uspe, sploh, če so kreme mehkejše testo pa trše? Je vic v tankih nožih, tehniki rezanja ali čem?

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Vzemi najostrejši nož, najboljše je če je dolg in tanek. Pecivo naj bo primerno ohlajeno. Pred vsakim rezom pomoči nož v vrelo vodo in ga obriši s papirnato brisačko. Malo je zamudno, rezultat je pa zelo estetski.

BABI 2+2  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Vesnuska, hvala za nasvet. Vidim, da bom morala pač kupit zelo dolg in tanek nož, pa bo problem rešen.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.