imitacija Kinder delice
71.557 ogledov
2/5
4,4
(8)
Za dva biskvita:
6 jajc
12 žlic sladkorja
1 žlica grenkega kakava
200 g jedilne čokolade
1 dl mleka
1/2 dl vode
Krema:
250 g mascarponeja
1 alpska smetana
Rumenjake s polovico sladkorja penasto umešamo. Beljakom dodamo vodo in s preostalim sladkorjem stepemo v trd sneg. Čokolado raztopimo z mlekom, pustimo, da se nekoliko ohladi ter jo primešamo rumenjakom. Na rahlo vmešamo trd sneg.
Pekač naoljimo, nanj položimo peki papir, da se sprime. Pečemo na 190 stopinjah 15-20 minut .
Mascarponeju primešamo stepeno sladko smetano, ki smo ji dodali vanilijev sladkor. Ohlajen biskvit premažemo z mascarponejem. Po želji prelijemo s čokoladnim prelivom, ki smo mu obvezno dodali nekaj grenkega kakava.
Hladimo 2 uri , nato ponudimo.
več o receptu na blogu: Ni tako težko kot se zdi
Ne dam sladkorja, ker je biskvit dovolj sladek, sicer pa poskusiš in, če se ti bo zdelo premalo sladko dodaš morda še žlico sladkorja.
Najprej stepam smetano na pol, nato dodam vaniljev sladkor, mascarpone in z ročnim mešalnikom stepam toliko časa, da masa postane gladka, morda minuto, dve.
lp!
Gogad, ne bom nič merila ha,ha!
Hladit dve uri mi ni uspelo, le eno, so čakali že ko sem spekla biskvit. Moram priznat, da me je en kos biskvita matral za ga snet s peki papirja. Mislim ,da sem imela na malo premalo stopinj pečico in bi ga morala še malo popečt. Za drugega sem malo povišala in je bilo v redu. Biskvit je kot penca rahel in pecivo odlično. Polovica ga je že rešena, ostalo sem dala v hladilnik. Verjetno, da me ne bo počakalo, da pridem z dela. Res je dovolj sladko, brez dodajanja sladkorja.
LP
