rojstni dan otroka,kuhanje,pečenje,poletje,sladice

Ledeni veter

pecivo je zelo dobro, kremasto in dobro ohlajeno se prilega v vročih poletnih dneh

Ledeni veter
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

9 beljakov

30 dag sladkorja

1 jušna žlica jabolčnega kisa

Krema:

9 rumenjakov

4 žlice ostre moke

4 žlice sladkorja

2,5 dcl mleka

3 vanilin sladkorje

25 dag masla

2 sladki smetani (pol litra)

banane

jagode

kivi

Postopek

1. Vse sestavine za testo stepamo, dokler ne postane masa zelo čvrsta. Pečemo v velikem plitvem pekaču eno uro na 150 stopinj na srednji višini v pečici. Pekač obložimo z alufolijo in izdatno namažemo z maslom.

2. Rumenjake stepamo s sladkorjem, dodamo moko, mleko in vanilin sladkor. Počasi kuhamo, da se zgosti. V ohlajeno kremo po žlicah dodajamo spenjeno maslo.

3. Pečeno testo razrežemo na tri dele ter prvo plast testa premažemo s kremo, nanj zložimo sadje in premažemo s stepeno smetano. Ponovimo dva do trikrat. Pecivo postavimo čez noč v hladilnik in naslednji dan uživamo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Kravdija  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 25.5.2012 ob 8:58

Joj, no Rimljanka, lapsus ane... vprašanje se je vrtelo okoli masla, torej kako naj bi se to naredilo...

Torej, kako SPENIMO maslo?

aby: hvala za pojasnila. :

Sladica mi namreč izgleda fantastično, zato bi jo res rada naredila in tudi podrobno sprašujem, NE kritiziram.

jagoda_banana  

kuha že od: 30.9.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 15.6.2012 ob 1:19

odlična sladica v poletnih dneh mnjami :P

ursiii  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Objavljeno 18.6.2012 ob 20:50

Lep pozdrav!

In kako spenimo maslo ? Res bi me zanimalo, saj očitno ne pomeni stepemo - kar sem mislila dokler nisem prečekirala komentarjev.

Se vnaprej zahvaljujem za odgovor.

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 14.7.2012 ob 17:16

Naredila kot torto. Uporabila sem jagode in borovnice. Odlično.

Testo sem pekla na treh pekačih naenkrat, brez oboda, ker sicer ne bi mogla vseh treh plasti naenkrat speč, pa se mi je precej razlezlo, tako da sem ga morala obrezat. Plasti testa so bile zato malo tanjše, pa nič hudega.

Za kremo pa malo zmehčano maslo stepemo, ne vem, kako bi ga sicer še drugače lahko spenili.

ursiii  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Objavljeno 24.7.2012 ob 18:44

nb, hvala, ne pečem še dosti časa in zato ne razumem vseh postopkov, samo pa vsak dan zvem kaj novega na kulslo.

Tega peciva mi še ni uspelo speči, bo pa na sporedu... V tem poletju gotovo :D

listek  

kuha že od: 3.10.2010

Št. objav: 23

Objavljeno 7.12.2012 ob 9:33

Odlično! :)

buba84  

kuha že od: 3.2.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 3.2.2013 ob 18:37

Predno se lotim te sladice, me zanima koliko kosov dobite iz teh sestavin? Rabim za cca. 18 ljudi. Kakšen kos viška ne škodi, če bi kdo rad pojedel še dodaten kos. Tak da računam, da bi bilo fajn dobit nekje 25 normalnih rezin. Prosim za vaše izkušnje s tem. Hvala

Lizbona  

kuha že od: 15.7.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 31.3.2013 ob 16:00

sladica je okusna, vendar je meni prišla malo "pocasta" zdi se mi, da je za to količino testa preveč kreme in smetane

Bojana 29  

kuha že od: 14.2.2013

Št. objav: 8

Objavljeno 31.3.2013 ob 18:49

Mene pa zanima ali je nujno potrebno v kremo dati maslo? Nihče namreč ne mara maslenih krem.

ursiii  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Objavljeno 31.3.2013 ob 22:47

Bojana29 jaz v kremo nisem dajala masla, tako si mislim da ga po želji komot izpustiš.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.