rojstni dan otroka,kuhanje,pečenje,poletje,sladice

Ledeni veter

pecivo je zelo dobro, kremasto in dobro ohlajeno se prilega v vročih poletnih dneh

Ledeni veter
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

9 beljakov

30 dag sladkorja

1 jušna žlica jabolčnega kisa

Krema:

9 rumenjakov

4 žlice ostre moke

4 žlice sladkorja

2,5 dcl mleka

3 vanilin sladkorje

25 dag masla

2 sladki smetani (pol litra)

banane

jagode

kivi

Postopek

1. Vse sestavine za testo stepamo, dokler ne postane masa zelo čvrsta. Pečemo v velikem plitvem pekaču eno uro na 150 stopinj na srednji višini v pečici. Pekač obložimo z alufolijo in izdatno namažemo z maslom.

2. Rumenjake stepamo s sladkorjem, dodamo moko, mleko in vanilin sladkor. Počasi kuhamo, da se zgosti. V ohlajeno kremo po žlicah dodajamo spenjeno maslo.

3. Pečeno testo razrežemo na tri dele ter prvo plast testa premažemo s kremo, nanj zložimo sadje in premažemo s stepeno smetano. Ponovimo dva do trikrat. Pecivo postavimo čez noč v hladilnik in naslednji dan uživamo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mamica4  

kuha že od: 9.3.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 14.6.2010 ob 13:33

Ledeni veter je odlično uspel. Delala sem ga drugič, tokrat samo z jagodami in je za naš okus še boljši kot prejšnjič, ko sem dala zraven še banane.

butterfy  

kuha že od: 16.6.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 16.6.2010 ob 17:28

pozdravljeni jaz bi to pecivo poskusila pečt te dni pa me zanima ali se tukaj speče eno testo in se razreže na tri dele ali testo razdelimo na tri dele in vsakega posebaj spečemo. se že naprej zahvaljujem za odgovor.lp

Jannaa  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 16.6.2010 ob 19:41

Butterfy, pečeš lahko kakor želiš. Lahko enkrat v večjem pekaču in potem razrežeš na 3 dele kot navaja avtorica recepta. V kolikor pa recimo želiš speči kot torto v okroglem modelu potem pa je potrebno peči 3x.

mateja.vidic  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 60

Objavljeno 20.6.2010 ob 12:02

Sem naredila, samo tale krema mi je delala preglavice. Bila je preredka in mi je ven stekla, tako da nisem preveč navdušena. Pecivo je bilo kar okusno, samo ni tako malo dela, kot ste komentirali. Jaz sem imela kar veliko dela s tem, najprej pečenje biskvita, potem stepanje in kuhanje kreme, stepanje smetane, rezanje sadja in na koncu še zlaganje skupaj. Mi je vzelo kar nekaj časa.

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 20.6.2010 ob 16:07

po mojem bi morala dlje časa kuhati kremo.

butterfy  

kuha že od: 16.6.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 21.6.2010 ob 12:14

jaz sem to pecivo naredila in je odločno dajem petko. Res pa je da je kar nekaj dela s tem pecivom. lp

nataly76  

kuha že od: 30.11.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 23.6.2010 ob 8:13

Jaz bi nekaj vprašala. Ko daš kremo kuhat, jo moreš tudi mešati? Drugače je pa moja sestra enkrat naredila to pecivo in bi mu jaz dala ne 5 ampak 10!

nivkapivka  

kuha že od: 29.4.2010

Št. objav: 76

Objavljeno 25.6.2010 ob 15:09

sicer precej packanja, da bi sladica ostala čez noč v hladilniku - misija nemogoče! :)

zelo dobra, zmanjkalo jo je takoj :). 5ka z moje strani (ker višja ocena pač ni mogoča :)

mocle  

kuha že od: 18.4.2009

Št. objav: 33

Objavljeno 30.6.2010 ob 11:14

Mene pa zanima ali kremo kuhamo, ali jo samo stepamo nad soparo? Hvala za odgovor.

clara  

kuha že od: 4.11.2008

Št. objav: 11

Objavljeno 30.6.2010 ob 12:39

sem naredila z malinami in je prišlo božansko :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.