Ledeni veter

Tudi jaz bi rada spekla tole pecivo in tudi meni ni jasno, kaj je spenjeno maslo, oziroma kako se ga naredi.

Že par članic je tu spraševalo, pa ni odgovora, mogoče je avtorica prezrla.

Prosim torej, če kdo ve, da mi razloži. Hvala!

Zmehčano maslo dobro zmiksaš.

Uf, uf, meni pa to pecivo ni bilo všeč, in sicer zato, ker je biskvit narejen samo iz beljakov in cukra. Ko sem ga spekla, ga nisem mogla prerezat, ker je bilo tako puhasto. Krema je sicer Ok, vendar bi jaz tukaj raje naredila kakšen biskvit, kjer je noter tudi moka.

Res dobro pecivo,ga moram še sama naredit

zdravo. jaz imam tudi par vprašanj.

če delate za velik pekač (iz pečice). naredite trojni "biskvit"? ali to maso daste na 3 dele, ter kako je potem s kremo? kremo potrojite?

ker imam problem da se mi pecivo na koncu razleze in nevem če je dosti gosta krema.

hvala vam za pomoč.

Avsecmaj, jaz naredim trojno maso za biskvit, spečem v 3 pekačih da dobim 3 oblate v velikosti pekača. Tudi kremo potrojim.

Meni je to daleč najboljša sadna torta. Jaz dam ponavadi jagode, kivi in marelice. Beljakov biskvit spečem v pekaču od pečice in razrežem na 3 dele. Če se vam zdi, krema pocasta, jo malenkost dalj časa kuhajte, da pride bolj gosta. Smetana mora bit pa rastlinska ali pa kombinirana s kremfixom, ker drugače v stiku s sadjem spusti vodo in se razleze (vsaj jaz imam take izkušnje).

Po dooolgem premišljevanju sem se končno le lotila te sladice. Na vrtu so mi prve jagode že rdeče, tako da sem jih kar uporabila. Na srečo mi je testo zelo lepo uspelo, krema prav tako, sestavljanje pa tudi. Sem počakala, da se testo ohladi, da sem ga potem prerezala, brez da se lepi na nož. Končni rezultat: zelo osvežilna, nič sladka sladica.

Odlično pecivo za prihajajoče tople dni. Lahko, ne presladko in zelo osvežilno. Odlično je!!

Včeraj sem jo pekla, vendar je testo takoj, ko sem ga dala iz pečice "padlo skupaj" in pravzaprav ni bilo kaj rezat. Tista sredica, ki je odstopila od oboda biskvitne plošče, je bila po mojem mnenju še surova. Kremo sem potem uporabila za drug biskvit, ki sem ga spekla namesto tega "pokvarjenega" in jo moram pohvaliti. Res okusna. Torej, biskvit sem delala točno po navodilih in če ima kdo idejo , kaj sem naredila narobe, prosim, da mi jo zaupa. Pekla sem v modelu za torte premera 26. Hvala.