Mandljeva juha ajoblanco
Špinača iz kopriv
brez mleka in moke
Sestavine
1/2 kg kopriv
sol
5 dag masla
2 stroka česna
5 žlic kisle smetane
sol
Postopek
Če imamo sveže koprive, jih skuhamo v slani vodi, dobro odcedimo in na multipraktiku zmeljemo. Stopimo maslo, dodamo koprive, sesekljan česen, sol in kislo smetano. Če je pregosto, dodamo malo, ampak res malo mleka.
Opombe
Ko je zadnja bera kopriv, jih malo več naberem za špinačo. Skuham jo, zmeljem in spravim v posodice in dam v skrinjo.
Mnenja o receptu
Jaz bi jo poimenoval kremne koprive. :)
No, danes je bila pri nas špinača iz blitve (res blede), kopriv in špinače Matador.
Pri nas pa iz listja marjetic in kurjih črevc.
Res dober recept http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lečin curry s kruhovimi cmoki