Špinača z jajci

Name: Špinača z jajci
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 jogurtov lonček kuhane in sesekljane špinače; 2 jajci; 2 do 3 dl mleka; žlička olja; žlica moke; 1 strok česna; sol in poper po okusu

špinača z jajci je hitro pripravljena jed in je najboljša v kombinaciji s pire krompirjem

Marjetka cvetka

15 min
4

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 jogurtov lonček kuhane in sesekljane špinače

2 jajci

2 do 3 dl mleka

žlička olja

žlica moke

1 strok česna

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Na žlički olja prepražimo drobno sesekljan česen.

Dodamo moko in pražimo, da narahlo porjavi. Dodamo še špinačo in jo pražimo na zmernem ognju pet minut. Prilijemo mleko, dodamo sol in poper ter dobro premešamo. Pokrijemo in zavremo. Špinača naj počasi vre pet minut. Nazadnje dodamo še razžvrkljani jajci. Prevremo še toliko, da jajca zakrknejo, takrat je jed gotova.

Odlično se poda k pire krompirju.