Špinača iz kopriv

Name: Špinača iz kopriv
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 kg kopriv; sol; 5 dag masla; 2 stroka česna; 5 žlic kisle smetane; sol

brez mleka in moke

darka56

67.273 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: 2📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg kopriv

sol

5 dag masla

2 stroka česna

5 žlic kisle smetane

sol

Način za kuhanje

Postopek

Če imamo sveže koprive, jih skuhamo v slani vodi, dobro odcedimo in na multipraktiku zmeljemo. Stopimo maslo, dodamo koprive, sesekljan česen, sol in kislo smetano. Če je pregosto, dodamo malo, ampak res malo mleka.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ko je zadnja bera kopriv, jih malo več naberem za špinačo. Skuham jo, zmeljem in spravim v posodice in dam v skrinjo.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zzak1977

član od 20092193 sporočil

1.3.2012 ob 19:44

Ali ni špinača špinača, kopriva pa kopriva?

rimljanka

član od 200517901 sporočil

1.3.2012 ob 20:02

SSKJ meni drugače: jed iz listov te rastline ali nekaterih drugih rastlin: otrok ne mara špinače; špinača iz kopriv

beva

član od 2010741 sporočil

1.3.2012 ob 20:08

Kakorkoli poimenuješ :) odlična, zelo okusna jed. Zelo kmalu bodo že prve mlade koprive, te so najslajše, pa jih bo treba spet takole narest. Njama!

kobra 1

član od 20061881 sporočil

1.3.2012 ob 20:21 Vesel

mmm, recept poznam in komaj čakam, da poženejo koprive. Ja, tudi pri nas rečemo "špinača" iz kopriv :)

darka56

član od 201240 sporočil

1.3.2012 ob 20:24

mi preprosto rečemo da nabiramo koprive za skuhat špinačo. mogoče bi bilo bolj pravilno za špinačo iz kopriv. drugačnega naziva ne vem, mislim pa da vsi vemo zakaj se gre.

Mygrace

6506 sporočil

1.3.2012 ob 20:53

Podoben štos kot pri solati. Solata iz solate in zelena solata in solata....

Kaj je solata in kaj je "solata"?

hedonist

član od 20085055 sporočil

2.3.2012 ob 9:03

Špinačo iz kopriv imam najrajši izmed vseh špinač (špinača, blitva, loboda, in še kako listje...). Sicer jo pripravljam nekoliko drugače ampak v vsakem primeru je odlična in po okusu daleč najbolj aromatična. Kolegica Darka lepo, da si nas spomnila na to odlično jed.

darka56

član od 201240 sporočil

2.3.2012 ob 10:32

me veseli, da je kopriva všeč širšemu bralstvu kulinarike. upam, da jo bodo tudi uporabljali čim večkrat.ravnokar pijem čaj iz koprive.

Mygrace

6506 sporočil

2.3.2012 ob 10:36

Zzak 1977, kako bi ti poimenoval to jed? Koprivača?

Hedonist, tudi nekaj perja rdeče redkvice čudovito paše v špinačo..

In kako se reče solati iz surove špinače, mlade?

Da ne zaidem preveč - špinača iz kopriv je super, jaz jo sicer seksek na roke, mi mašinska obdelava pri takih stvareh ne dopade, pride preveč gladko...