Prazolio

FacebookTwitter

zavitek iz govedine in pora

Preverjen
aki  212.542 ogledovGrčija
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    predjedi: tople
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 1 ura 30 min
  • Ocena 4,9 (23)

Sestavine

Količina: okrogel pekač premera 28 cm📏 Mere·🌿 Začimbe

300 - 400 g kuhane govedine

300 - 400 g pora

2 jajci*

500 g kor

sol

olivno olje

*lahko tudi brez jajc, skoraj nobene razlike ni

Postopek

Kuhano govedino drobno sesekljamo (ročno) in jo na olivnem olju prepražimo.

Por narežemo na kolobarčke in ga čez čas dodamo mesu, solimo in dušimo toliko časa, da por upade.

Ohlajeni masi dodamo dve celi jajci.

Premešamo in namažemo po testu (ne preveč).

Zavijemo in polagamo v okrogel, z olivnim oljem pomaščen pekač, od zunanjega roba proti sredini. Na koncu testo premažemo z mešanico olja in mineralne vode.

Pečemo v ogreti pečici pri 200 stopinjah 30 minut , oziroma toliko časa, da rahlo porjavi.

Zraven se prileže kozarec črnega vina.


Opombe

To je topel prigrizek, ki ga ima rado staro in mlado. Tudi ko se ohladi, je še vedno zelo dober.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Ali lahko vprašam... A potem vseh 500 g kor (ne vem koliko delov to pride) premažeš s to mešanico in vse SKUPAJ zaviješ? Ne daješ mase na vsako posamezno in potem zvijaš? Hvala za odgovor.

Imela sem kupljeno tanko vlečeno testo. Porabila sem ga malo. Vedno sem dala po dva testa skupaj, da se mi ni strgalo. Naredila sem 5 kom. Delala sem brez jajc, saj sam avtor pravi, dajih ni potrebno uporabiti.

Poglej si zgornje slikice.

Migla

Tudi jaz pohvalim tale recept, zelo enostaven pa okusen. Tudi jaz sem delala brez jajc, s katerimi na sploh bolj šparam, pa ne, ker bi bile predrage, ugotavljam pa, da marsikatera jed čisto dobro izpade brez njih ali pa z manj kot jih po receptu zahteva.

Migla hvala. Se mi je zdelo nekaj takega, sem videla na zgornjih slikah, da so nekje po tri kore skupaj... Ta vikend naredim.

Hvala, lp

odlično! sem že večkrat naredila 5!!

A BI LAHKO KDO NAPISAL,KAKO TESTO?NI NIKJER OMENJENO.HVALA

500 g kor je napisano med sestavinami. Kore so pa vlečeno testo. Pa drugič lahko tudi z normalnim tonom vprašaš...

hvala,,blossom

se opravičujem glede črk..zdej štekam naj bi to pomenilo drugačen ton....nenamerno

Zelo dobro! Danes sem to jed delala prvič in sicer z kupljenim vlečenim testom, ki je že v listih. Porabila sem 3,5 listov. Maso sem naložila na vsakega posebej, se niso trgali. Se mi zdi da je bilo kar pravo razmerje med testom in maso. Je bilo bolj suho, kar mi je bilo všeč. Malo me spominja na mesni burek.

Po dolgem času spet na jedilniku. Še vedno super dobro. Sem dodala samo eno jajce in žlico kisle smetane in ni bilo nič suho. Ker nisem imela mineralne vode, sem premazala samo s kislo smetano in ko je bilo pečeno, sem pokrila z vlažno krpo. Odlično 5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec