Prazolio

zavitek iz govedine in pora

aki  Izvor: Grčija
Prazolio
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: okrogel pekač premera 28 cm

300 - 400 g kuhane govedine

300 - 400 g pora

2 jajci*

500 g kor

sol

olivno olje

*lahko tudi brez jajc, skoraj nobene razlike ni

Postopek

Kuhano govedino drobno sesekljamo (ročno) in jo na olivnem olju prepražimo.

Por narežemo na kolobarčke in ga čez čas dodamo mesu, solimo in dušimo toliko časa, da por upade.

Ohlajeni masi dodamo dve celi jajci.

Premešamo in namažemo po testu (ne preveč).

Zavijemo in polagamo v okrogel, z olivnim oljem pomaščen pekač, od zunanjega roba proti sredini. Na koncu testo premažemo z mešanico olja in mineralne vode.

Pečemo v ogreti pečici pri 200 stopinjah 30 minut, oziroma toliko časa, da rahlo porjavi.

Zraven se prileže kozarec črnega vina.


Opombe

To je topel prigrizek, ki ga ima rado staro in mlado. Tudi ko se ohladi, je še vedno zelo dober.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

uv  

kuha že od: 19.12.2007

Št. objav: 105

Objavljeno 16.11.2011 ob 7:40

Ali lahko vprašam... A potem vseh 500 g kor (ne vem koliko delov to pride) premažeš s to mešanico in vse SKUPAJ zaviješ? Ne daješ mase na vsako posamezno in potem zvijaš? Hvala za odgovor.

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 16.11.2011 ob 9:53

Vesel

Imela sem kupljeno tanko vlečeno testo. Porabila sem ga malo. Vedno sem dala po dva testa skupaj, da se mi ni strgalo. Naredila sem 5 kom. Delala sem brez jajc, saj sam avtor pravi, dajih ni potrebno uporabiti.

Poglej si zgornje slikice.

Migla

zeta  

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 16.11.2011 ob 11:14

Tudi jaz pohvalim tale recept, zelo enostaven pa okusen. Tudi jaz sem delala brez jajc, s katerimi na sploh bolj šparam, pa ne, ker bi bile predrage, ugotavljam pa, da marsikatera jed čisto dobro izpade brez njih ali pa z manj kot jih po receptu zahteva.

uv  

kuha že od: 19.12.2007

Št. objav: 105

Objavljeno 16.11.2011 ob 12:07

Migla hvala. Se mi je zdelo nekaj takega, sem videla na zgornjih slikah, da so nekje po tri kore skupaj... Ta vikend naredim.

Hvala, lp

catcat  

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 4.1.2012 ob 15:06

odlično! sem že večkrat naredila 5!!

6goth6  

kuha že od: 8.1.2011

Št. objav: 35

Objavljeno 15.3.2012 ob 20:55

A BI LAHKO KDO NAPISAL,KAKO TESTO?NI NIKJER OMENJENO.HVALA

blossom  

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 15.3.2012 ob 21:07

500 g kor je napisano med sestavinami. Kore so pa vlečeno testo. Pa drugič lahko tudi z normalnim tonom vprašaš...

6goth6  

kuha že od: 8.1.2011

Št. objav: 35

Objavljeno 6.8.2012 ob 3:56

hvala,,blossom

se opravičujem glede črk..zdej štekam naj bi to pomenilo drugačen ton....nenamerno

čokofrik  

kuha že od: 4.9.2008

Št. objav: 27

Objavljeno 18.12.2013 ob 21:05

Vesel

Zelo dobro! Danes sem to jed delala prvič in sicer z kupljenim vlečenim testom, ki je že v listih. Porabila sem 3,5 listov. Maso sem naložila na vsakega posebej, se niso trgali. Se mi zdi da je bilo kar pravo razmerje med testom in maso. Je bilo bolj suho, kar mi je bilo všeč. Malo me spominja na mesni burek.

Julya  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3277

Objavljeno 9.2.2015 ob 16:32

Po dolgem času spet na jedilniku. Še vedno super dobro. Sem dodala samo eno jajce in žlico kisle smetane in ni bilo nič suho. Ker nisem imela mineralne vode, sem premazala samo s kislo smetano in ko je bilo pečeno, sem pokrila z vlažno krpo. Odlično 5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?malaga
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.