Jelenov črni kruh obložen z jurčki

Name: Jelenov črni kruh obložen z jurčki
Total time: 15 min
Yield: za 4-8 rezin kruha
Ingredients: 200 g svežih jurčkov; 50 g sesekljane čebule; 2 jajci; 60 g sira edamec; sesekljan česen in sesekljan peteršilj; olivno olje za praženje; sol, mleti poper

enostaven recept za pripravo mase s prepraženimi jurčki, jajci, sirom in zelenjavo, s katerimi obložimo kruhove rezine

martin ž

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-8 rezin kruha

200 g svežih jurčkov

50 g sesekljane čebule

2 jajci

60 g sira edamec

sesekljan česen in sesekljan peteršilj

olivno olje za praženje

sol, mleti poper

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi zlato rumeno prepražimo sesekljano čebulo, dodamo gobe. Ko so prepražene, dodamo sesekljan česen in sesekljan peteršilj, primešamo jajca. Preden zakrknejo, dodamo nariban sir. S pripravljeno maso obložimo kruhove rezine, poljubno okrasimo in ponudimo.