Danes za kosilo. Šparglje kuhala 5 min, naslednjič jih bom delala s surovimi.Odlično.
Šparglji iz pečice
Preverjen
Sestavine
malan 
79.095 ogledov
79.095 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,7
(11)
Sestavine
40 dag zelenih belušev
10 dag pršuta
1 manjša čebula
2 stroka česna
2 jajci
3 zvrhane žlice kisle smetane
sol
timijan
skodelica naribanega parmezana
Postopek
Beluše skuhamo do mehkega v slani vodi.
Čebulo nasekljamo in jo popražimo, da se zmehča. Pršut narežemo na tanke trakove in pražimo skupaj s čebulo, da izgubi surovo barvo, dodamo strt česen in na hitro popražimo.
Jajca in smetano stepemo in začinimo – solimo previdno, saj je slan že pršut.
Beluše naložimo v majhen, globok namaščen pekač, čez potresemo čebulo s pršutom in prelijemo z jajci.
Po vrhu na debelo potresemo parmezan in pečemo pri 200 stopinjah na spodnji višini cca. 15 minut .
Zraven priporočamo
