Šparglji iz pečice

Name: Šparglji iz pečice
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 40 dag zelenih belušev; 10 dag pršuta; 1 manjša čebula; 2 stroka česna; 2 jajci; 3 zvrhane žlice kisle smetane; sol; poper; timijan; skodelica naribanega parmezana

Preverjen

Zbirke:šparglji81

malan

80.016 ogledov

Zahtevnost
4,7 (11)

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

40 dag zelenih belušev

10 dag pršuta

1 manjša čebula

2 stroka česna

2 jajci

3 zvrhane žlice kisle smetane

sol

poper

timijan

skodelica naribanega parmezana

Način za kuhanje

Postopek

Beluše skuhamo do mehkega v slani vodi.

Čebulo nasekljamo in jo popražimo, da se zmehča. Pršut narežemo na tanke trakove in pražimo skupaj s čebulo, da izgubi surovo barvo, dodamo strt česen in na hitro popražimo.

Jajca in smetano stepemo in začinimo – solimo previdno, saj je slan že pršut.

Beluše naložimo v majhen, globok namaščen pekač, čez potresemo čebulo s pršutom in prelijemo z jajci.

Po vrhu na debelo potresemo parmezan in pečemo pri 200 stopinjah na spodnji višini cca. 15 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas