Hvala. Likerja se bom lotil šele danes. Še nekaj me zanima, in sicer bela čokolada. V trgovinah, kjer sem bil niso imeli bele jedilne čokolade. A bo dobra tudi bela "mlečna" oziroma kakorkoli bi se lahko temu reklo?
Beli čokoladni liker - iz bele čokolade!
različica tradicionalnega čokoladnega likerja iz 'črne' čokolade
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
900 ml mleka
400 g bele čokolade
1/2 vanilijevega pudinga v prahu
1 smetanov puding v prahu
400 g sladkorja
400 - 600 ml belega ruma (lahko nadomestimo s temnim, a bo liker prevzel okus po rumu in spremenil barvo; lahko tudi mešamo)
Postopek
V mikrovalovki z 1 dl mleka stopimo čokolado. Vse sestavine razen ruma, vključno z raztopljeno čokolado, zmešamo v multipraktiku ali s paličnim mešalnikom v homogeno zmes. Nato jo na majhnem ognju med stalnim mešanjem kuhamo, da se zgosti (kuhamo kot puding). Ko se ohladi, dodamo rum, prelijemo v steklenico in postavimo v hladilnik.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Količina sladkorja ali alkohola se lahko razlikuje, vendar ne vem, kako je v tem primeru z rokom uporabnosti.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
