Krema iz bele čokolade
krema za okraševanje; cupcakes; brizganje
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
100 g bele čokolade
250 ml sladke smetane
žlica masla
12 g želatine fix
Postopek
Razlomljeno čokolado in maslo prelijemo s skoraj vrelo smetano. Občasno mešamo, da se hitreje ohladi. Nato vanjo vmešamo želatino fix. Spet občasno mešamo in opazujemo, kdaj se začne zgoščevati. Traja približno eno uro. Ko se nam zdi primerne gostote, jo nadevamo v vrečko za dekoriranje in okrasimo kolačke.
Opombe
* Kreme je za 12 kolačkov
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo lepo! Kateri nastavek si pa uporabila za brizganje kreme?
Hvala. uporabila sem zaprto zvezdo. premera ene 16 mm
Zanima me ,če se tako strdi,da se lahko polaga eno na drugo..mi je zelo všeč in bi uporabila na piškotkih.Krema je obarvana s čim?
Tudi mene zanima s katero barvo se obarva krema..jaz bi rabila nežno modro barvo pa ne vem, kaj naj uporabim. Ali je ta krema dobra tudi za pisanje na torto? Hvala za odgovor..
Krema je bolj puhasta tako da se ne strdi da bi lahko polagala. za to predlagam ganache 1:3 smetana:bela cokolada. skoraj vrelo smetano prelij preko kosckoc cokolade. pocakaj minuto da.se.zacne talii nato pa dobro premesaj. nabrizgaj na piskote in dobro ohladi. to bo cisto trdo vendar super.za ugriznit.
obarvano je z zivilsko barvo. to so cista barvila ki se uporabljajo recimo v sirupih, pudingih.. narocim jih po internetu v obliki prahu ki se ga doda v smetano. Lahlp pa tudi tubice barve kupis v supermarketu pri stvareh za pecenje
mene pa zanima, kako spečete mafine, da ostanejoo zgoraj ravni? se jih manj napolni, da manj pecilnega ali kaj? jaz sem že pomislila, da bi jih zgoraj odrezala, da bi jih lahko lepše okrasila...
če želiš ravne, jih napolniš nekje do polovice, pa masa je bolj tekoča, bolj za torto kot pa za muffine. Moji so od popolne čokoladne torte Hershey's
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčna pita s kokosom
Hrustljav rogljiček s sladoledom