Krema iz bele čokolade

krema za okraševanje; cupcakes; brizganje

bannanna  ogledov: 37 008
Krema iz bele čokolade
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 12 muffinov

100 g bele čokolade

250 ml sladke smetane

žlica masla

12 g želatine fix

Postopek

Razlomljeno čokolado in maslo prelijemo s skoraj vrelo smetano. Občasno mešamo, da se hitreje ohladi. Nato vanjo vmešamo želatino fix. Spet občasno mešamo in opazujemo, kdaj se začne zgoščevati. Traja približno eno uro. Ko se nam zdi primerne gostote, jo nadevamo v vrečko za dekoriranje in okrasimo kolačke.


Opombe

* Kolački »»

* Kreme je za 12 kolačkov

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

aby  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Čudovito! Res občudujem tvoje izdelke, bannanna!

Sweetie  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Zelo lepo! Kateri nastavek si pa uporabila za brizganje kreme?

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Hvala. uporabila sem zaprto zvezdo. premera ene 16 mm

oblika http://www.kaiser-backform.com/kaiser/upload/im

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Zelo vesel

Zanima me ,če se tako strdi,da se lahko polaga eno na drugo..mi je zelo všeč in bi uporabila na piškotkih.Krema je obarvana s čim?

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Tudi mene zanima s katero barvo se obarva krema..jaz bi rabila nežno modro barvo pa ne vem, kaj naj uporabim. Ali je ta krema dobra tudi za pisanje na torto? Hvala za odgovor..

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Krema je bolj puhasta tako da se ne strdi da bi lahko polagala. za to predlagam ganache 1:3 smetana:bela cokolada. skoraj vrelo smetano prelij preko kosckoc cokolade. pocakaj minuto da.se.zacne talii nato pa dobro premesaj. nabrizgaj na piskote in dobro ohladi. to bo cisto trdo vendar super.za ugriznit.

obarvano je z zivilsko barvo. to so cista barvila ki se uporabljajo recimo v sirupih, pudingih.. narocim jih po internetu v obliki prahu ki se ga doda v smetano. Lahlp pa tudi tubice barve kupis v supermarketu pri stvareh za pecenje

aaarri  

kuha že od: 5.12.2009

Št. objav: 37

mene pa zanima, kako spečete mafine, da ostanejoo zgoraj ravni? se jih manj napolni, da manj pecilnega ali kaj? jaz sem že pomislila, da bi jih zgoraj odrezala, da bi jih lahko lepše okrasila...

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

če želiš ravne, jih napolniš nekje do polovice, pa masa je bolj tekoča, bolj za torto kot pa za muffine. Moji so od popolne čokoladne torte Hershey's

aaarri  

kuha že od: 5.12.2009

Št. objav: 37

bom poskusla, hvala!

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Uporabno in okusno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.