Recept: Kokosovi ježki s kremo iz bele čokolade - Kulinarika.net

Kokosovi ježki s kremo iz bele čokolade

pecivo iz piškotov, kokosove moke in kreme iz bele čokolade

  Izvor: Slovenija
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: 20 kom

1 zavitek (400 g) "čajnih kolutičev" ali piškotov v obliki obročkov iz smetane

250 g masla

300 g bele čokolade

2-3 žlice olja

50 g kokosove moke

kava

Amaretto liker

Postopek

Skuhamo 3 dl črne kave, ohladimo in sladkamo z žlico sladkorja ter primešamo 2 žlici Amaretto likerja (mandljev). Nato stopimo nad vodno kopeljo belo čokolado z 2-3 žlicami olja. Vmes penasto vmešamo maslo in nato začnemo v maslo prilivati stopljeno čokolado in mešamo naprej, da dobimo gladko zmes. Masa bo tekoča zaradi tople čokolade, zato jo postavimo za cca. 30 minut v zamrzovalnik, da se strdi toliko, da jo je mogoče lepo mazati na piškot. Vzamemo piškot, ga na hitro pomočimo v ohlajeno kavo in nato nanj bogato namažemo kremo in pokrijemo z drugim piškotom, ki smo ga tudi na hitro pomočili v kavo. Stisnemo narahlo skupaj, da na razpade in nežno povaljamo v kokosovi moki. Postopek nadaljujemo, dokler ne porabimo vsega materiala. Damo v hladilnik, da se strdi.


Opombe

Piškoti so bogati zaradi maslene kreme, tako zadostuje že 1 piškot, da potešimo željo po sladkem. Take piškote je delala moja mami, ko sem bila otrok, le da je naredila kremo iz črne čokolade in masla, v kremo pa je dodala še jajce (jaz ga raje izpustim).

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.