Kokosovi ježki s kremo iz bele čokolade
pecivo iz piškotov, kokosove moke in kreme iz bele čokolade
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 zavitek (400 g) "čajnih kolutičev" ali piškotov v obliki obročkov iz smetane
250 g masla
300 g bele čokolade
2-3 žlice olja
50 g kokosove moke
kava
Amaretto liker
Postopek
Skuhamo 3 dl črne kave, ohladimo in sladkamo z žlico sladkorja ter primešamo 2 žlici Amaretto likerja (mandljev). Nato stopimo nad vodno kopeljo belo čokolado z 2-3 žlicami olja. Vmes penasto vmešamo maslo in nato začnemo v maslo prilivati stopljeno čokolado in mešamo naprej, da dobimo gladko zmes. Masa bo tekoča zaradi tople čokolade, zato jo postavimo za cca. 30 minut v zamrzovalnik, da se strdi toliko, da jo je mogoče lepo mazati na piškot. Vzamemo piškot, ga na hitro pomočimo v ohlajeno kavo in nato nanj bogato namažemo kremo in pokrijemo z drugim piškotom, ki smo ga tudi na hitro pomočili v kavo. Stisnemo narahlo skupaj, da na razpade in nežno povaljamo v kokosovi moki. Postopek nadaljujemo, dokler ne porabimo vsega materiala. Damo v hladilnik, da se strdi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Piškoti so bogati zaradi maslene kreme, tako zadostuje že 1 piškot, da potešimo željo po sladkem. Take piškote je delala moja mami, ko sem bila otrok, le da je naredila kremo iz črne čokolade in masla, v kremo pa je dodala še jajce (jaz ga raje izpustim).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
