Polenovka po tržaško

Name: Polenovka po tržaško
Yield: za 4 do 6 oseb
Ingredients: 50 dag namočene polenovke (ki se namaka dva dni in voda pogosto zamenja); 4 žlice olja; 20 dag olupljenega in skuhanega krompirja; 15 dag jušne zelenjave; 2 stroka stlačenega česna; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; poper po okusu; sol po okusu

Marinka

16.295 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 do 6 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

50 dag namočene polenovke (ki se namaka dva dni in voda pogosto zamenja)

4 žlice olja

20 dag olupljenega in skuhanega krompirja

15 dag jušne zelenjave

2 stroka stlačenega česna

1 žlica drobno narezanega peteršilja

poper po okusu

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Skuhaj namočeno ribo z jušno zelenjavo. Na olju popeci česen in peteršilj, dodaj krompir in duši. Dodaj ribo, še malo peteršilja, sol in poper in zmešaj. Naredi kot pire. Kuhaj na nizki temperaturi. Postrezi s kislim zeljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

To je dodatek h kislemu zelju ali repi in je podobno pire krompirju, le da ima bolj bogat in prefinjen okus.

Lahko pa ga uporabimo kot samostojno jed s solato. Lahko je tudi nadev za žlinkrofe.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas