Zapečeni makaroni z zelenjavo, mletim mesom in sirom

Name: Zapečeni makaroni z zelenjavo, mletim mesom in sirom
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: *400 g testenin, če je za več oseb, damo več testenin (pene, polžki, makaroni); *2 žlici masla; 1 strok česna; 1 žlička gorčice; 3 žlice moke; 2 dl toplega mleka; 250 g sira (lahko katerega koli sira); 60 g parmezana(po želji); 0,25 žličke soli (po želji in okusu); 2 ščepca mletega popra (po želji); 100-200 g mešane zelenjave; 250 g mletega mesa; sol (po okusu); poper (po okusu); rdeča paprika v prahu (po okusu); Vegeta (po okusu); česen v prahu (po okusu); peteršilj (po okusu)

okusne testenine

Daisy913

30.624 ogledovSlovenija

Zapečeni makaroni z zelenjavo, mletim mesom in sirom

Zahtevnost
1 ura
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

*400 g testenin, če je za več oseb, damo več testenin (pene, polžki, makaroni)

Omaka:

*2 žlici masla

1 strok česna

1 žlička gorčice

3 žlice moke

2 dl toplega mleka

250 g sira (lahko katerega koli sira)

60 g parmezana(po želji)

0,25 žličke soli (po želji in okusu)

2 ščepca mletega popra (po želji)

Omaka z mletim mesom in zelenjavo:

100-200 g mešane zelenjave

250 g mletega mesa

Začimbe:

sol (po okusu)

poper (po okusu)

rdeča paprika v prahu (po okusu)

Vegeta (po okusu)

česen v prahu (po okusu)

peteršilj (po okusu)

Način za kuhanje

Postopek

1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Obe vrsti sira naribamo.

2. Mleto meso popražimo z mešano zelenjavo in dodamo želene začimbe po okusu, navedene v receptu ali po svoje.

3. Na kuhalnik pristavimo lonec vode za kuhanje testenin. Tik preden voda zavre, dodamo sol. V krop stresemo testenine.

4. V večji kozici stopimo maslo. Dodamo sesekljan česen in gorčico ter med nenehnim mešanjem pražimo 1 minuto. Nato dodamo še moko in vse skupaj med mešanjem pražimo še 1 minuto. Postopoma prilivamo toplo mleko in dobro mešamo, da v zmesi ne nastanejo grudice. Mešamo in kuhamo še toliko časa, da se omaka zgosti. Kozico odstavimo in v omako vmešamo nariban sir po izbiri, omako, ki smo jo naredili, zmešamo z zelenjavno omako z mletim mesom.

5.Testenine dobro odcedimo in stresemo v kozico z omako.

6. Zmes pretresemo v globok pekač ali pekač po želji, po katerem jo enakomerno razporedimo. Po vrhu potresemo sir ali parmezan. Pekač za 20 minut potisnemo v ogreto pečico, da se jed po vrhu lepo zlato rjavo zapeče.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas