Prispevaj
Shrani
Natisni
Polnjeni lignji ala Ive
lignji polnjeni z rižem, pršutom, jajci, popečeni v omakci
2 uri
4
Sestavine
Količina: za 6 oseb
Postopek
V slani vodi skuhamo riž. Medtem očistimo lignje, tako da nam kraki ostanejo posebej.
Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo sol, poper in vegeto, na kockice narezan pršut, na kocke narezana trdo kuhana jajca, narezane krake in peteršilj. Pražimo na manjšem ognju 15 - 20 minut, čisto pri koncu dodamo česen in kuhan riž. Dobro premešamo, odstavimo z ognja in pustimo, da se riž prepoji z okusi.
Nato s pripravljeno maso polnimo lignje in jih zapremo z zobotrebci. Tako pripravljene na hitro popečemo na navadnem olju, da dobijo barvo.
Zložimo jih nazaj v posodo, kjer je ostala masa za polnjenje, prelijemo s pelati in preostalim olivnim oljem ter kuhamo 20 - 30 minut.
Opombe
Omakca naj bo redkejša kot ponavadi, po potrebi dodamo vodo ali belo vino.
Zraven serviramo dobro vino (belo ali rdeče) in svež polnozrnat kruh.
PS. nikoli ne naredim dovolj - vedno se posoda na koncu pomaže s kruhom!!!
Če pa vam že ostane, potem brez problema zadevo spakirajte v plastično posodo in zamrznite!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ojoj... kako si mi naredila skomine 
Zaradi snega zunaj že tako mislim na morje, zdaj pa še bolj 
. Bo za poskusiti tole (le da bom na koncu dala v pečico, da se zapečejo do konca)...
Moral bom prenehat z branjem receptov v službi. Ob takih receptih postanem strašno lačen. Njam.
Zelo rada imam morsko htano, tudi tole je njami.
Dobrohotno bi pripomnila samo to, da ljudje, za božjo voljo, ne uporabljajte vendar vegete, še posebej pri taki dobri hrani, ker vse pokvari, dajte raje k jedem prilegajoče se začimbe. Večkrat me srce zaboli, ko pišete, povegetamo to, povegetamo ono...
mislite, da bi bilo ok, če bi napolnjene lignje popekla samo v pečici, omako pa skuhala posebej in to potem združila? zaradi vonjav... najbrž bi manj "smrdelo", kaj pravite? sem kr občutljiva na te vonjave, lignje pa imam fuuuul rada...
mmajaa, pa ako ti lahko lignji smrdijo? Meni pa ni lepšega vonja od tega, ki nastaja pri pripravi take hrane...Sploh pa od vonja po pečenih lignjih... še posebej, če so jadranski. Mamamia
Katka lopatka in Mamamia, se podpišem pod vajini mnenji!!
Mmaja - poskusi lignje popeči v ponvi s pokrovko, če te moti vonj.
....v moji skromni zakladnici se skrivajo se marsikatera presenecenja...kar pa se tice kombinacije s pecico pa kakor komu pase!!!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom
Orehovi štruklji z jabolčnim sorbetom in cimetom