Polnjeni piščančji zvitki
zelenjavno - sirov nadev v nežnem piščancu
andrejka 
21.903 ogledov
21.903 ogledov-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
4 piščančji zrezki (file, bedra)
1 majhna bučka
5 dag sira, npr. gauda, ementaler
4 rezine kuhanega pršuta
smetana za kuhanje ali sladka smetana
sol
olje
po želji zelišča, npr. timijan
zobotrebci
Postopek
Bučko in sir narežemo na tanke paličice. Piščančje zrezke rahlo potolčemo in posolimo ter nadevamo s sirom in bučko. Zvijemo v zvitek, ki ga nato zavijemo še v rezino kuhanega pršuta. Zvitek utrdimo z zobotrebcem.
Na malo olja z vseh strani na vročem ognju najprej na hitro popečemo zvitke, nato znižamo ogenj in zvitke pečemo še dobrih 5 minut . Prelijemo s smetano za kuhanje ali sladko smetano, pustimo, da omaka prevre in se zgosti.
Postrežemo z rižem, s pirejem ali testeninami, za manj lačne pa je dovolj tudi velika skleda zelene solate.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kuhan pršut lahko tudi izpustimo ali pa zvitke ovijemo v surov pršut ali panceto, pri čemer pazimo, da meso manj solimo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
