Polnjeni jurčkovi klobuki

Name: Polnjeni jurčkovi klobuki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 6 jurčkov; 20 dag kuhanega pršuta; 1 jajce; 5 dag naribanega parmezana; sol; poper,; majaron; olivno olje

nadev iz kuhanega pršuta

katka lopatka

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

6 jurčkov

20 dag kuhanega pršuta

1 jajce

5 dag naribanega parmezana

sol

poper,

majaron

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Jurčkom odrežemo bete in jih nasekljamo. Klobuke na kratko popražimo na žlici olivnega olja. Pršut narežemo na koščke, zmešamo z nasekljanimi beti, jajcem, parmezanom, majaronom, solimo in popramo. Nadev razporedimo v gobje klobuke, jih postavimo v namaščen nepregorni pekač in pečemo na 180 stopinj 20-25 minut.

Zraven lahko ponudimo sirovo ali tatarsko omako.

Predlogi za vino

Krasno rdeče

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

matejac

kuha že od: 8.6.2004

Št. objav: 446

Objavljeno 8.11.2010 ob 9:56

Ojej Katka, to je pa že preveč, same dobrote v zadnjih dneh... Vem, nisem poskusila recepta, ampkak tole je brez dvoma mjask

uporabno

Slavica 52

kuha že od: 20.12.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 8.11.2010 ob 10:34

Zelo dobro, približno sama to tako delam, super!

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 8.11.2010 ob 12:05

joj hvala, to so le stari "grehi"...napisani že nekaj časa, pa naenkrat poslani :)

uporabno

darlinka

kuha že od: 26.11.2009

Št. objav: 30

Objavljeno 25.12.2011 ob 17:58

Katka,

kakšna pa je tale sirova omaka?

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 27.12.2011 ob 7:50

Darlinka, tu zraven je sirova omaka od Barille (4 siri), ki jo sedaj ne vidim več na policah...pa zelo je bila dobra. Drugače pa za sirovo omako raztopiš topljene sirčke s smetano za kuhanje, lahko tudi malo gorgonzole ali pač drug nariban sir.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!