Polnjeni jurčkovi klobuki

Name: Polnjeni jurčkovi klobuki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 6 jurčkov; 20 dag kuhanega pršuta; 1 jajce; 5 dag naribanega parmezana; sol; poper,; majaron; olivno olje

nadev iz kuhanega pršuta

katka lopatka

6.892 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

6 jurčkov

20 dag kuhanega pršuta

1 jajce

5 dag naribanega parmezana

sol

poper,

majaron

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Jurčkom odrežemo bete in jih nasekljamo. Klobuke na kratko popražimo na žlici olivnega olja. Pršut narežemo na koščke, zmešamo z nasekljanimi beti, jajcem, parmezanom, majaronom, solimo in popramo. Nadev razporedimo v gobje klobuke, jih postavimo v namaščen nepregorni pekač in pečemo na 180 stopinj 20-25 minut .

Zraven lahko ponudimo sirovo ali tatarsko omako.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Rdeče

Ventus Barbera

Rdeče

Krasno rdeče

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

matejac

član od 2004446 sporočil

8.11.2010 ob 9:56

Ojej Katka, to je pa že preveč, same dobrote v zadnjih dneh... Vem, nisem poskusila recepta, ampkak tole je brez dvoma mjask

Slavica 52

član od 200937 sporočil

8.11.2010 ob 10:34 Vesel

Zelo dobro, približno sama to tako delam, super!

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

8.11.2010 ob 12:05

joj hvala, to so le stari "grehi"...napisani že nekaj časa, pa naenkrat poslani :)

darlinka

član od 200930 sporočil

25.12.2011 ob 17:58

Katka,

kakšna pa je tale sirova omaka?

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

27.12.2011 ob 7:50

Darlinka, tu zraven je sirova omaka od Barille (4 siri), ki jo sedaj ne vidim več na policah...pa zelo je bila dobra. Drugače pa za sirovo omako raztopiš topljene sirčke s smetano za kuhanje, lahko tudi malo gorgonzole ali pač drug nariban sir.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis