Lazanja po naše
bibica 
17.166 ogledov
17.166 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Ragu:
0,5 kg mešanega mletega mesa
2 mali čebuli
2 korenčka
1/4 gomolja zelene
pelati iz konzerve (najboljši so od Walfrutte)
origano
sol
500 g pakirane zamznjene zelenjave
500 g sira za gratiniranje
Barilla krpice za lazanjo
olivno olje
Bešamel preliv:
2 jajci
2 lončka kisle smetane
muškatni orešček
sol
sveže nariban parmezan
Postopek
Čebulo in meso pražimo v teflonski posodi brez olja. Korenček in gomolj zelene zmeljemo s paličnim mešalnikom in dodamo mesu. Vse skupaj osolimo, dodamo pelate in ostale začimbe. Dušimo 5 minut na srednji temperaturi.
V drugi ponvi dušimo zelenjavo tudi 5 minut ; večje kose zelenjave prej narežemo.
Štirioglat pekač namažemo z olivnim oljem, na dno najprej naložimo malo debelejšo plast Barilla krpic, dodamo mesni ragu, ga enakomerno razporedimo in vse skupaj potresemo s sirom za gratiniranje. Nanj nadevamo Barilla krpice (malo tanjšo plast kot na dno posode), gor nadevamo dušeno zelenjavo in spet potresemo s sirom za gratiniranje. Na vrh damo spet Barilla krpice in prelijemo z bešamel prelivom. Vse skupaj potresemo s sveže naribanim parmezanom.
Pečemo na 180 stopinj 25 minut .
Namesto zelenjave lahko uporabimo gobice, oziroma sestavine lahko poljubno kombiniramo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
