Recept: Lazanja po naše - Kulinarika.net

Lazanja po naše

  
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4

Ragu:

0,5 kg mešanega mletega mesa

2 mali čebuli

2 korenčka

1/4 gomolja zelene

pelati iz konzerve (najboljši so od Walfrutte)

bazilika

origano

sol

 

500 g pakirane zamznjene zelenjave

500 g sira za gratiniranje

Barilla krpice za lazanjo

olivno olje

 

Bešamel preliv:

2 jajci

2 lončka kisle smetane

muškatni orešček

sol

 

sveže nariban parmezan

Postopek

Čebulo in meso pražimo v teflonski posodi brez olja. Korenček in gomolj zelene zmeljemo s paličnim mešalnikom in dodamo mesu. Vse skupaj osolimo, dodamo pelate in ostale začimbe. Dušimo 5 minut na srednji temperaturi.

V drugi ponvi dušimo zelenjavo tudi 5 minut; večje kose zelenjave prej narežemo.

Štirioglat pekač namažemo z olivnim oljem, na dno najprej naložimo malo debelejšo plast Barilla krpic, dodamo mesni ragu, ga enakomerno razporedimo in vse skupaj potresemo s sirom za gratiniranje. Nanj nadevamo Barilla krpice (malo tanjšo plast kot na dno posode), gor nadevamo dušeno zelenjavo in spet potresemo s sirom za gratiniranje. Na vrh damo spet Barilla krpice in prelijemo z bešamel prelivom. Vse skupaj potresemo s sveže naribanim parmezanom.

Pečemo na 180 stopinj 25 minut.

Namesto zelenjave lahko uporabimo gobice, oziroma sestavine lahko poljubno kombiniramo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.