Recept: Preprosta jagnječja pečenka - Kulinarika.net

Preprosta jagnječja pečenka

okus jagnjetine brez dodatkov

  Izvor: na kmetih
    mesne jedi: drobnica
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 512

Sestavine

količina: 4-6 OSEB

razsekani kosi jančka

malo prve in malo zadnje noge

malo hrbta

malo reber

sol in voda

Postopek

V večjo posodo (jaz uporabim iz gusa s pokrovom) lepo sortiramo soljeno meso, zalijemo, da je dno pokrito z vodo, pokrijemo s pokrovom in v pečici pečemo na 180 stopinjah. Vmes preverimo, koliko imamo vode, po potrebi zalivamo. Približno čez 2 uri meso kar samo odstopa od kosti. To je za mojo družino najboljši janček.


Opombe

Potrebno je približno četrt celega jančka.

Odlično se zraven, če je prostor v posodi, spečejo čompe - pardon, krompir.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.7.2011

Št. objav: 40

Objavljeno 15.5.2014 ob 14:49

Hvala za odličen in preprost recept.

Jaz sem k soljenju dodala še malo žajblja, pečeno pa je bilo v dobri uri, približno v uri in 15 minut.

  

kuha že od: 2.2.2014

Št. objav: 13

Objavljeno 15.5.2014 ob 14:57

Prosim.Moja nona je tako delala samo na šporgertu (štedilnik na drva) in ne v pečici.Včasih dodam pelate-pol konzerve in črne olive-narezane.Ma vsi jih stran pobirajo.tako da čist brez dodatkov, je za moje top recept.Hvala za mnenje

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.