Prispevaj
Shrani
Natisni
Indijska vegetarijanska skleda
Domača, a zelo preprosta pica
pica, ki bo vsem všeč
15 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
malo manj kot 0,5 kg moke
1 kvas
mlačna voda za kvas
ščep soli
sladkor
pica šunka
sir (katerikoli)
ketchup
začimbe za pico
Postopek
Testo:
v posodo vsujemo moko in po robu malo solimo. Pripravimo kvas - v mlačno vodo zdrobimo kvas in dodamo malo sladkorja in eno žličko moke ter počakamo, da naraste.
Iz teh sestavin potem zmešamo testo, ki ne sme biti pretrdo, ampak mora biti rahlo. Testa ne pustimo počivati, saj bo vzhajal v pečici.
Namastimo pekač, segrejemo pečico in v pekač z rokami raztegnemo testo, ga premažemo s kečapom, dodamo salamo, naribamo sir in potresemo z začimbami za pico. Damo v pečico in spečemo.
Opombe
Ta pica je malo drugačna od ostalih, ker pride testo malo bolj debelo, moram pa reči, da je zelo dobra. Poskusite in ne bo vam žal...
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Pri kakšni temperaturi pa pečeš to pico?
Mislim, da je za slabe pol kg moke preveč en kvas (če je mišljena 4 gramska kockica).
Mogoče je bil mišljen suhi kvas, tam pa res zadostuje ena vrečka; medtem ko je ena kocka kvasa za pol kg moke (sploh bele) res preveč. Drugače pa imam tudi jaz rada pri pizzi debelo testo.
ja lahko daš pol kvasa v kocki al pa eno vrečkico pečeš pa na ene 180
Kocke kvasa so zelo različno velike.....ena kocka (kvader) od Žita ima, mislim, 25 g, ona srebrna kocka (Fala) pa 42 g. Prav za pol kg moke ni preveč......
Jaz dam na 0,5kg moke eno fala kocko kvasa...in mi ni preveč. Testo je bolj debelo in mehko:) in prav te dve lastnosti pa pri nas doma obožujemo.
koliko vode je treba dati? in koliko časa se peče? lp maja
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lečina juha in krekerji iz polente