piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,priloge,kruh,kosilo,malica,večerja,zajtrk

Beli kruh - hlebec

FacebookTwitter
Preverjen

Zbirke:kruh280
Migla  238.762 ogledov

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg bele moke

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 kocka svežega kvasa

3 žlice olja ali masla

100 ml mleka

voda po potrebi

Postopek

V posodo z mlačnim mlekom in sladkorjem primešamo kvas in počakamo, da vzhaja. Vzhajan kvas združimo skupaj z moko, soljo, oljem ali maslom. Dodajamo mlačno vodo in zgnetemo srednje mehko testo. Oblikujemo hlebček, ki ga pomokamo iz vseh strani in ga pustimo 1 uro počivati.

Testo ponovno rahlo pregnetemo, da ne izgubi oblike hlebca in ga pustimo vzhajati še 20 minut . Pečico segrejemo skupaj s pekačem na 250 stopinj. Testo previdno prevrnemo na razgret pekač in pečemo 20 minut pri 250 stopinjah, nato pa še 25 minut pri 200 stopinjah.


Opombe

Zelo dobra priloga za kakšen piknik.

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Kar ponovi, res je dober. Priporočam še moj ajdov kruh.

Migla

Zakaj pustit kruh vzhajati 1 uro, nato po 1 uri zgnetemo in pustimo počivat še 20 minut, je kruh boljši?

Ja, meni je.

Migla

Sem dal počivat kruh 1 uro pa potem še 20 minut, kruh je boljši, zelo mekah, ....

Spekla včeraj in dajem petico!

NAJBRŽ LAHKO NAMESTO HLEBCA PO TEM RECEPTU NAREDIM TUDI ŽEMLJE ALI KIFELJČKE NE?

catcat, seveda, ali pa pletenico tudi!;))

hvala Balenka

Kruh sem pekla prvič, in moram povedat, da takooo dobrega kruha še nisem jedla.. Za tiste, ki se bojite, da vam bo kruh "padel dol" oziroma bil zbit, če ga po enournem vzhajanju ne boste vredu pregnetle, naj povem, da sem ga sama pustila eno uro vzhajat, in ga potem direktno dala v pekač (prej ogret, kot piše v receptu) in nato pečt, saj sem se tudi sama bala da ga drugič ne bom vredu pregnetla -ampak je kruh fenomenaleeen=)) Tako, da le poskusite, ne bo vam žal.. Pa sama sem dala malenkost več soli, kot je napisano v receptu, ampak, to je stvar okusa=)) Dober tek!

Kruhek specen in je njamiiiiii .... Glih prov za praznike, ko so trgovine zaprte :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar