piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,priloge,kruh,kosilo,malica,večerja,zajtrk

Beli kruh - hlebec

Migla  
Beli kruh - hlebec

Sestavine

1 kg bele moke

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 kocka svežega kvasa

3 žlice olja ali masla

100 ml mleka

voda po potrebi

Postopek

V posodo z mlačnim mlekom in sladkorjem primešamo kvas in počakamo, da vzhaja. Vzhajan kvas združimo skupaj z moko, soljo, oljem ali maslom. Dodajamo mlačno vodo in zgnetemo srednje mehko testo. Oblikujemo hlebček, ki ga pomokamo iz vseh strani in ga pustimo 1 uro počivati.

Testo ponovno rahlo pregnetemo, da ne izgubi oblike hlebca in ga pustimo vzhajati še 20 minut. Pečico segrejemo skupaj s pekačem na 250 stopinj. Testo previdno prevrnemo na razgret pekač in pečemo 20 minut pri 250 stopinjah, nato pa še 25 minut pri 200 stopinjah.


Opombe

Zelo dobra priloga za kakšen piknik.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

vancerle  

kuha že od: 31.10.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 22.11.2010 ob 8:34

van cerle Kruh po tem receptu je dober kot v Nemčiji.

julciii  

kuha že od: 11.8.2008

Št. objav: 29

Objavljeno 15.12.2010 ob 14:33

odličen beli kruhek, zmeri rata! :)

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 15.12.2010 ob 18:14

Vesel

Tudi meni je dober. Hvala.

Migla

zarika  

kuha že od: 16.2.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 26.12.2010 ob 19:48

Kruh mi je odlično uspel.Super recept.

jozicaav  

kuha že od: 18.1.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 26.12.2010 ob 20:17

Prvič mi je ratal najboljš, vsak naslednji je bil slabši. Vem, ne smem obupat.

dadi29  

kuha že od: 13.2.2011

Št. objav: 52

Objavljeno 20.3.2011 ob 17:49

To se mi pa ni še nikoli zgodilo..... V istem dnevu, že drugič pečem kruh.....

Mislim, da ti to vse pove.... Če pa komu ne, boljšega kruha še nismo jedli nikoli...

Tud obiski, ki so prišli, so bili vsi prepričani, da je iz krušne peči.... Edino, da sem ga na koncu zavila v vlažno krpo, da ni bila pretrda skorja, ker bi potem hčerkica preveč protestirala....

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 21.3.2011 ob 5:56

Vesel

Dadi, zgodbo si začela tako, da sem mislila, da se ti je ponesrečil. Očitno se ti ni. Čestitam.

Migla

pegy  

kuha že od: 14.8.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 25.10.2011 ob 22:50

Tale kruh je pa res dober!! odlično mi je uspel!!

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 27.10.2011 ob 20:22

Vesel

Super, le pogumno še naprej.

Migla

AnnDreeJaa  

kuha že od: 1.11.2011

Št. objav: 6

Objavljeno 1.11.2011 ob 9:15

Prvič v življenju sem pekla kruh, in sicer po vašem receptu.

Je izredno dober, malo manj slan, a testo je za oblikovanje super.

Vsekakor ponovim :)) Hvala!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.