van cerle Kruh po tem receptu je dober kot v Nemčiji.
Beli kruh - hlebec
238.758 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
4,9
(32)
Sestavine
1 kg bele moke
1 žlička soli
1 žlička sladkorja
1 kocka svežega kvasa
3 žlice olja ali masla
100 ml mleka
voda po potrebi
Postopek
V posodo z mlačnim mlekom in sladkorjem primešamo kvas in počakamo, da vzhaja. Vzhajan kvas združimo skupaj z moko, soljo, oljem ali maslom. Dodajamo mlačno vodo in zgnetemo srednje mehko testo. Oblikujemo hlebček, ki ga pomokamo iz vseh strani in ga pustimo 1 uro počivati.
Testo ponovno rahlo pregnetemo, da ne izgubi oblike hlebca in ga pustimo vzhajati še 20 minut . Pečico segrejemo skupaj s pekačem na 250 stopinj. Testo previdno prevrnemo na razgret pekač in pečemo 20 minut pri 250 stopinjah, nato pa še 25 minut pri 200 stopinjah.
Opombe
Zelo dobra priloga za kakšen piknik.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
To se mi pa ni še nikoli zgodilo..... V istem dnevu, že drugič pečem kruh.....
Mislim, da ti to vse pove.... Če pa komu ne, boljšega kruha še nismo jedli nikoli...
Tud obiski, ki so prišli, so bili vsi prepričani, da je iz krušne peči.... Edino, da sem ga na koncu zavila v vlažno krpo, da ni bila pretrda skorja, ker bi potem hčerkica preveč protestirala....

















