Jesenska bučna župa s pomarančami in timijanom

Name: Jesenska bučna župa s pomarančami in timijanom
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 jž olivnega olja; 2 srednje veliki čebuli; 2 stroka česna; 1 kg olupljene in na kocke narezane rumene buče; 3 jž sveže osmukanega timijana; sok in drobno natrgana lupinica pomaranče; 1,5 l zelenjavne ali kurje juhe; sol, popar; 150 ml mleka; hrustljavi kruh za prilogo

krem juha z bučami, pomarančami in timijanom

papilova

Italija

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 4Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 jž olivnega olja

2 srednje veliki čebuli

2 stroka česna

1 kg olupljene in na kocke narezane rumene buče

3 jž sveže osmukanega timijana

sok in drobno natrgana lupinica pomaranče

1,5 l zelenjavne ali kurje juhe

sol, popar

150 ml mleka

hrustljavi kruh za prilogo

Način za kuhanje

Postopek

V loncu segrejemo olje in 3-4 minute dušimo sesekljano čebulo, dodamo sesekljan česen in narezano bučo.

Prelijemo z juho in pomarančnim sokom, dodamo nastrgano lupinico in 2 jž timijana. Pokrijemo in kuhamo 20 minut , da je buča kuhana. Vsebino lonca zmeljemo s kuhinjskim mešalnikom.

Juho zmešamo z mlekom in jo kuhamo 3-4 minute , pazimo, da ne zavre. Potresemo s preostalim timijanom in postrežemo s hrustljavim kruhom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas