Sladki greh
Zelenjavna juha z škampi
Sestavine
15 dag olupljenih škampov
12 dag sojinih kalčkov
4 zreli paradižniki
6 skodel kurje jušne osnove
8 do 10 listov mete
sol in poper po okusu
Postopek
Olupljene škampe operemo v vodi, nato jih narežemo na kose in posolimo. Narežemo paradižnike na krhlje. Vrelo jušno osnovo začinimo s poprom in soljo, dodamo škampe, paradižnike in sojine kalčke. Ko juha ponovno zavre, jo odstavimo in vlijemo v jušnik ali jušne skodelice. Posujemo z drobno narezanimi listi mete in postrežemo.
Mnenja o receptu
Pozdravljena ljubiteljica juh. To so malce eksotične juhe in te prosim za par pojasnil. Iskreno priznam, da rako še svoj živi dan nisem jedla niti videla v naši ribarnici ( raze škampov ) Zato bo mogoče smešno vprašane - olupljeni raki? Kakšni?
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev